先日、麻布十番 燻製 apartment 別邸 へ。
麻布十番駅の1番出口から、二の橋の信号を右折。2つめの道を左に入り、左手少し奥まったマンションの1Fという隠れ家。OPENの看板を目印に、アプローチを奥まで進んだところに、入口があります。
落ち着いた雰囲気の良い店内。
特にこちらの席の目の前にある炎が素敵です。
卓上のウェルカムボードがまたいいですね。
まずは乾杯！
燻製ビール シュレンケルラ メルツェン 1,350円
独特の香りがいいですね。
お通し（540円）は、しっかり冷やされた器に入った、生ハム、チーズ、イチゴ。
燻製半熟玉子 キャビアのせ 1,350円
口の中に入れた瞬間、フワッと燻製香が立ち込めます。キャビアのアクセントがとても大人な半熟玉子です。
レインストーム 〔オレゴン〕 972円
黒毛和牛ランプの燻製ローストビーフとフォアグラ(4枚) 2,592円
柔らかい黒毛和牛で、フォアグラを包んで口に入れると、口の中一杯に幸せが広がります。
黒毛和牛ランプステーキ 3,780円
店員さんが目の前で蓋を取ったとたん、美味しそうな香りがテーブル一杯に広がります。
中はしっかりレアな、美味しいお肉。
山葵もソースもどちらも良く合います。
ヘスティア レッド 〔コロンビアヴァレー〕 1,188円
濃厚うにパスタ 1,944円
濃厚な雲丹のソースがしっかりとパスタに絡んでいて美味です。
山崎12年 ソーダ割り 1,296円
最初のメニューからデザートを選ぼうとしたところ、他にもあるということで、デザートメニューを持ってきてくれました。
燻製タルトタタン 1,134円
燻製香を纏った、ほろ苦いリンゴ。バニラアイスと合わせるとちょうど良い、大人のデザートです。
燻製ドライフルーツのカッサータ 691円
アイスの中に入っているのに、しっかりと燻製を感じるドライフルーツがたっぷり入っています。
大人の雰囲気で燻製料理を楽しめるお店です。
ごちそうさまでした
麻布十番 燻製 apartment 別邸 （ダイニングバー / 麻布十番駅、赤羽橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6