12月15日(金)のランチは、大通公園の近くにある 味の三平 へ。
こちらは、大丸藤井セントラルビルの4Fにあるのですが、ビル全体が文房具屋さん。そのため、少し離れたところから見ると、文房具屋さんの中にラーメン屋さんがある不思議な光景です。
入店したときは、満席。まっすぐ横に伸びたカウンター13席の後ろの待合席に腰掛ます。
入店するとすぐオーダーを撮ってくれるので、カウンター席の上にあるメニューからオーダーします。
席が空くと案内してくれるので着席。
卓上には様々な調味料が並んでいます。
様々なメニューが並ぶ中、オーダーしたのは1番人気のこちら。
みそラーメン 850円
こちらのお店が発祥の味噌ラーメンのスープ。最近の濃厚なタイプではないのですが、脂もしっかりで、あっさり過ぎない程よい濃さ。
軽く縮れた中細麺にスープが良く絡みます。中華鍋で炒めたモヤシやたっぷりのひき肉もいいですね。
お店の方が提供時にすすめてくれた、辛党向けの辛子味噌。これをどんどん足して味変していくと、辛さと濃厚さも加わり、好みの味に。
味噌ラーメン発祥のお店で、美味しくみそラーメンをいただきました。
ごちそうさまでした