10月7日(土)のランチは1ヶ月ぶりに、プレミアホテル‐TSUBAKI‐札幌 3Fにある 中国料理 美麗華（ビレイカ） へ。
今回も個室で打ち合わせがてら、9人でゆっくりランチをいただきます。
レギュラーメニューも気になりますが、
今回は期間限定の初めて見るメニューをオーダー。
美麗華風 トムヤムクンヌードルセット 1,800円
前菜
鶏肉の香料煮の風味が良く、お酒が飲みたくなってきます。
小籠包
小籠包をレンゲにのせて、赤酢と針生姜も合わせていただきます。慎重に食べたはずが、旨い肉汁がうっかり吹き出しました。
小籠包をレンゲにのせて、赤酢と針生姜も合わせていただきます。慎重に食べたはずが、旨い肉汁がうっかり吹き出しました。
美麗華風 トムヤムクンヌードル
レモングラスが効いた、まさにトムヤムクンなスープ。
細ストレート麺がたっぷり。海老、フクロタケなどのトムヤムクンらしい具材はもちろん、ラーメンのチャーシュー代わりに大きな牛肉スライスもたっぷり入っていてアレンジが効いています。
デザート
冷たいおしるこ風で、寒天、緑豆、小豆などたっぷり入っています。
アイスコーヒー
今回も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした