8月11日(金)の夜は、ビストロ 石川亭 豊洲フォレシア店 へ。
祝日の夜ということで、空いていました。
通常の飲み放題付きの太陽コースに少しプラスした5,500円で、さらに素敵な内容にアレンジできるとのことで、そちらでお願いしました。
まずは乾杯！
スパークリングワイン
本日の冷たいスープは、ビシソワーズ。
体の中から冷やしてくれる、ジャガイモの冷製スープです。
パンはお替わり自由です。
生ビール
前菜盛り合わせ
カツオのカルパッチョ
ラタトゥイユ
ガランティーヌ
豚肉のリエット
生ハムのシーザーサラダ
挽肉、オニオン、マッシュルームのトマトソース
モッチモチの生パスタに、旨いソースがよく合います。
赤ワイン
ワラサ ラビゴットソース
鰤になる手前の稚鰤に、野菜たっぷりのソースがよく合います。
白ワイン
熟成牛ザブトンのステーキ黒胡椒ソース
赤身をしっかり残した､柔らかいザブトン。
しっかり厚切りで､焼肉屋さんともまた違ったスタイルで楽しめます。
赤ワイン
カシスオレンジ
カンパリソーダ
取り忘れましたが、デザートは、紅茶のブランマンジェ、ピスタチオのアイス。
コーヒー
家の近くにもビストロがあるのはいいですね。
アラカルトもいろいろあったので、また行ってみます。
ごちそうさまでした
ビストロ 石川亭 豊洲フォレシア店 （ビストロ / 豊洲駅、新豊洲駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4