8月2日(火)の夕食は、支那麺 はしご 入船店 へ。
夜でもまだ暑かったので、定番のだんだんめんではなく、こちらをオーダー。
太肉涼麺（だあろうりゃんめん） 900円
サービスライス
四川地方独特の棒棒鶏ソースという、濃いめの味付けの引きにくいリソースを、しっかりしめた細麺に絡めていただきます。麺の上に乗ったたっぷりの豚肉は、1日以上煮込んでいるだけあって柔らかく、しっかり味が染みこんでいます。
豚肉には辛子も合います。
ライスにはたっぷりとお新香をのせていただきました。
ごちそうさまでした
支那麺 はしご 入船店 （担々麺 / 新富町駅、八丁堀駅、築地駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5