先日、夕食のため中華三原へ。
iPhoneで地図を見ながら行きましたが、ちょっと迷いました。
店内はカウンターとテーブル3つ。
客層は、年齢層高めの男性が中心です。
かなり年季の入ったお店ですが、清掃は行き届いています。
店主さんが1人で全てを対応されています。
卓上にはいろんな調味料があります。
先に入っていたオーダーもあったため、10分ほどで着丼。
タンメン 650円
たっぷり入った野菜は、油多めで炒められていたためか、野菜が艶々しています。
キャベツ、ニンジン、キクラゲなどの野菜の中に、豚バラが少し入っていました。
スープはクリアですが、やや濃いめの味付け。
細めのストレート麺が、タンメンに良く合いますね。
ちょっと柔らかめです。
瓶に入っていたラー油を少し投入。
途中から舌が痺れていたので、スープは珍しく多めに残しました。。。
銀座駅から徒歩2分という好立地にもかかわらず、タンメンが650円というのはかなりCP高めのお店でした。
中華三原
（ラーメン
/ 東銀座駅
、銀座駅
、銀座一丁目駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
