神田駅西口方面でつけ麺屋さんを検索して、気になったのが、魚とん。
iPhoneのGPS機能を使っても、ちょっと探してしまいました。
なぜなら、店名を書いた看板がありません。
あるのはこちらの看板。
左（下半身）が魚で、右（上半身）が豚。
だから、左から読んで、魚とん（うおとん）。
あー、なるほどね･･･
店名の書いていない立て看板には、「餃子3ヶ無料」の文字が。ラッキー。
入り口の券売機でチケットを購入し、カウンター席の一番奥に腰掛けます。
壁には、お店のこだわりが書かれています。
先に、サービスの餃子が届きました。
肉がぎっしりで、ニンニクもタップリ。
ビールが欲しくなってきます。
オーダーから10分ほどで、着丼。
魚とんつけ麺 カレー豚骨 特盛(400g) 750円
つけ汁はさらっとしたカレースープではなく、どろっとしたカレールーに近い状態です。
純欧風カレーに、濃厚な魚介豚骨を合わせています。
平打ち極太麺は、大黒屋製麺特注の幅10mmを超える幅広タイプ。
（ちなみに中太麺は、浅草開花楼製です。）
幅広なだけでなく、程よい厚みもあるので、もっちりした食感が楽しめます。
これだけ幅広だと、つけ汁がよく絡みます。
「うわー、めっちゃカレーやん。」
思わず関西人に戻りました。（ウソです）
底に沈んだチャーシューを救出。
柔らかく煮込まれています。
底からはジャガイモなど、カレーらしい具材も発掘。
400gの麺も、飽きずに完食。
〆にスープ割り。
上にねぎを散らしてくれました。
夜遅めの訪問だったため、こちらのお店のもう一つのこだわり、「とろ肉」はトッピングせず。
次回はぜひ試してみたいと思います。
ここからは、つけ麺からちょっと脱線です。
つけ麵屋の店主といえば、ほとんどが男性のなか、こちらのお店では若い女性です。
店内にあったラーメン雑誌には、店主として名前も出ています。
見た目は、小顔ですらっと背が高い、オリエンタルビューティー。
つけ麺調理の腕はもちろん、食べ終わって席を立とうとする時には、
「天井が低くなっていますので、頭をぶつけないよう気をつけてくださいね」と、
さりげない気遣いも素晴らしいく、素敵な方でした
iPhoneのGPS機能を使っても、ちょっと探してしまいました。
なぜなら、店名を書いた看板がありません。
あるのはこちらの看板。
左（下半身）が魚で、右（上半身）が豚。
あー、なるほどね･･･
店名の書いていない立て看板には、「餃子3ヶ無料」の文字が。ラッキー。
入り口の券売機でチケットを購入し、カウンター席の一番奥に腰掛けます。
壁には、お店のこだわりが書かれています。
先に、サービスの餃子が届きました。
肉がぎっしりで、ニンニクもタップリ。
ビールが欲しくなってきます。
魚とんつけ麺 カレー豚骨 特盛(400g) 750円
つけ汁はさらっとしたカレースープではなく、どろっとしたカレールーに近い状態です。
純欧風カレーに、濃厚な魚介豚骨を合わせています。
平打ち極太麺は、大黒屋製麺特注の幅10mmを超える幅広タイプ。
（ちなみに中太麺は、浅草開花楼製です。）
幅広なだけでなく、程よい厚みもあるので、もっちりした食感が楽しめます。
これだけ幅広だと、つけ汁がよく絡みます。
「うわー、めっちゃカレーやん。」
思わず関西人に戻りました。（ウソです）
底に沈んだチャーシューを救出。
柔らかく煮込まれています。
底からはジャガイモなど、カレーらしい具材も発掘。
400gの麺も、飽きずに完食。
〆にスープ割り。
上にねぎを散らしてくれました。
夜遅めの訪問だったため、こちらのお店のもう一つのこだわり、「とろ肉」はトッピングせず。
次回はぜひ試してみたいと思います。
ここからは、つけ麺からちょっと脱線です。
つけ麵屋の店主といえば、ほとんどが男性のなか、こちらのお店では若い女性です。
店内にあったラーメン雑誌には、店主として名前も出ています。
見た目は、小顔ですらっと背が高い、オリエンタルビューティー。
つけ麺調理の腕はもちろん、食べ終わって席を立とうとする時には、
「天井が低くなっていますので、頭をぶつけないよう気をつけてくださいね」と、
さりげない気遣いも素晴らしいく、素敵な方でした
とろ肉つけ麺 魚とん
（つけ麺
/ 小川町駅
、淡路町駅
、新御茶ノ水駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0