昨夜の夕食

朝届いたばかりの

近江牛
に合わせるために、重めのものを。

うちにあったボルドーの中から、こちらを選択。

Ch. VIEUX BARRAIL PUISSEGUIN SAINT-EMILLION 2005

メルロ主体のどっしりとした重さが、牛の脂とのバランスがちょうど良い感じでした


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