こんにちは、食卓サポーター©おのです。
都内を中心にフリーで料理代行をしています。
定期ご利用のお客様
とある日のメニューです
この日3時間で16品作らせていただきました。
[メニュー]
✯オクラの肉巻き
✯ハンバーグ
✯チキン南蛮
✯豚肉と茄子のオイスターソース炒め
✯モロヘイヤのオムレツ
✯じゃがいもとピーマンのカレー風味ソテー
✯かぼちゃ煮
✯ラタトゥイユ
✯野菜の揚げ浸し
✯豚汁
[お子様用メニュー]
✯ハンバーグ
✯オクラの肉巻き
✯かぼちゃ煮
✯ラタトゥイユ
✯塩茹で枝豆
✯チーズ入りかぼちゃ餅
かぼちゃ餅はお子様からのリクエストです
因みに野菜嫌いなふりブームの娘さん向けに
ハンバーグにはしこたま野菜が入っています。
その事実は大人しか知りませんが(笑)
こちらのお客様宅では
まだお子様が小さくて薄味希望なので
大人用とお子様用に作り分けています。
一部取り分けてお子様用に仕上げているので
全体的に品数多めですが
さすがにこれだけ作ると時間は押します
この日は午後イチにも
別のお客様案件があったにも関わらず
こちらのお宅を出たのは12時15分
「あー、これは詰んだな」
と、遅刻覚悟で取り敢えず駅まで小走りし、
更には乗り換え駅でも小走りで急いだら
奇跡的に電車1本分巻いて
2件目のお客様宅に5分前に到着
その日、一番の頑張りは
何よりもココと言っても過言ではない(笑)
かぼちゃ煮は作り方をYouTubeにアップしています📺
皮が剥がれにくい作り方です。
良ければご覧ください🌺
【YouTube:かぼちゃ煮】
