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バンコクで紹介制・完全予約制・キャンセル不可の飲食店をやってます。ブログを読んで頂いてる人は紹介なしでもメッセージ頂ければ大丈夫です。
2階と3階個室と5階の他目的スペースを使い1日昼の部3組(12:00-15:00)夜の部3組(17:00-23:00)でご予約受けてます。
予約はメール又はLINE(知ってる人)でお願いします。※ご予約は前日までにご予約ください。当日予約がない場合はそのまま女将の休日になります。
masasige1616@gmail.com
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このキノコの紹介早くしないとーって思ってた女将
それはタイで食べられる期間が約1か月だけだと言う高級キノコだからです。
1kg600〜800バーツ (物によりけり)
このキノコがプラカノン市場で売り出した！
中が白くないと美味しくないらしく小さい方が良いとの事です。
とりあえず300バーツ分を買ってみた！
1200円以上するからね！
嫌いに洗って軽く茹でる！
タイ人はこれをそのままスープの具材にするらしいんですが…
女将は軽く茹でて微塵切りにして良く炒めて玉ねぎも入れてソース的なものにしようと！
海老のベニエに添えて出してます。
冷凍できるのでストックしとくのはありかなって思った女将でした！
明日もブログ書くと思う！
明日はドラフトビールの紹介かなー？
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