ブログの内容が主に料理とか…になった女将
ローカルのタイ料理行っても写メと感想だけとか…だけで続けよう
料理の事ならレシピもあんまり書かない女将だから自分の記録としては良いかなーって！
そんでブログ読んでくれた人が女将の料理食べたいなーって思ってくれたら良いなぁ！って！続けようと思います。
最後に女将とお手伝いさんのイラスト画像をクリックしてくれたら幸いです!
ちなみにイラスト画像こちらです
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女将の研究室の報告！
2階と3階個室と5階の他目的スペースを使い1日昼の部3組(12:00-15:00)夜の部3組(17:00-23:00)でご予約受けてます。
完全予約制キャンセル不可です。予約はメール又はLINE(知ってる人)でお願いします。※ご予約は前日までにご予約ください。当日予約がない場合はそのまま女将の休日になります。
masasige1616@gmail.com
1月は第1週がゆったりな時間が流れて第2週でようやく友達達も日本から帰ってきて予約が埋まり出し昨日から既にまたゆったりモード！
1月前はずっと休みなしで今のところ動いてはいるがゆったりな女将です。
後半さらにゆったりしたらひたすら来月のプロモのレシピとかいろいろ考えようと思ってる！
今回のプロモで作った納豆！
自家製納豆
納豆菌
量が多いので1キロに対してこちらドンキの小粒納豆の納豆菌も使用
ホームベーカリーのヨーグルトモード
これが8時間までしか設定出来なくて大変
なぜなら通常12時間くらいで納豆出来るのですが女将は作る量が多いので36時間
って事はセッティングする時間が4回
夜中に一回起きてまたスイッチ押さなきゃ的な！
そんな苦労もありですがしっかり納豆菌繁殖！
1日冷蔵庫で落ち着かせて後は冷凍庫へ！
使う分だけ解凍
っで今回この納豆を使用したのがバクダンって食べ物
イメージはバクダン丼
っで納豆で大変な事が皿洗い！
どうにかして綺麗にお皿に納豆つけないようにしたい！
これはやっぱお手伝いさんの仕事の量を減らす考え！
でも普通に食べるより面白くて美味しい料理を！
何日間考えてひらめいた！
ご飯をライスペーパーに！
醤油はジュレにして口の中で噛み締めると具材と混ざるってのはどうだろう！
アクセントでしば漬けも入れてる！
お皿にくっつくの防止で海苔を巻く！
これもさらにアクセントになれば！
今回のプロで1皿目でお出ししてる料理です。
こちら友達が撮影してくれた野を拝借！
ってお題の金玉マッサージの話は？
今回若い男の子が睾丸マッサージしてくれるところに行ったら数ヶ月めっちゃ調子が良いと！
そのSPAがこちら！
普通に女性も通うSPAです（笑）
睾丸マッサージがあるコースがあるらしい！
おばさんがしっかり…やってくれるそうです。
結構痛いらしいけど凄いらしい！
お値段ですが2400？2700？
結構お高いけど興味ある人は電話して詳しい情報確認してみてください！
なんかいつ配信するかわからない女将ブログは何故だか今は毎日時間は決まってないけど配信してる
今年も読んでくれてる人ありがとうございます😊
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