先週に続き、この週末も手術後の安静期間。
って事で、今回も外には出ずに「べランピング」！
今回のメイン食材は、ツナ缶とコーン缶！
学生の頃、アパートで自炊していた時に、たまにツナ缶とコーン缶をマヨネーズやバターで炒めたものを食べていた。当時、貧乏学生の僕にとってはこれがサイコーのごちそうだったんだよなあ、、、、なんてことをふと思い出し、あれをヒントにメスティン料理をしてみようって思いついた訳だ。
1.5合メスティンに、吸水した米1合、ツナ缶、コーン缶、小さく刻んだ人参と1合分の水を入れたら固形燃料にセット。
炊きあがりを待っている間は、ちょいBBQ。
まだ、酒はNGなので炭酸水で我慢。
このジュージュー感は、いつやってもイイですね～！
鉢植えのグリーン達を眺めながら、のんびりと休日の一日。
固形燃料の火も止まり、15分ほど蒸らしたたら、いざ、オープン！
どうだ！このボリューム感！
どうだ！この「B級」感！
こいつに、バター、黒コショウをかけ、とどめの「マヨネーズ乱れ掛け」！
く～っ！
この、カロリー無視の背徳感！
やっぱり、マヨネーズは神だな！
このままだとコーンがあふれかえっていて、食べにくいので、しゃもじでよそって、
更にしょうゆをひとたらし。
はい！「メスティン・ツナコーン炊き込みライス」、おまちどう様！
それでは、一口。
おーっ！これだよ、これこれ！
コーンの甘み、ツナのうまみ、バター、マヨネーズのコクが混然一体となって混じり合う。そして、これをしょうゆがものの見事に全体の味を引き締める。まさに黄金の組みあわせ！
今も変わらぬ安定のウマさ。やっぱり何歳になってもこれだよなあ！
また、ツナ缶とコーン缶、買っておこうっと！
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