2024.6.8一日一季語 紫蘇（しそ） 【夏―植物―晩夏】
紫蘇畑天の川より風吹けり 奥坂まや
天の川は、帯状に見える無数の恒星の集まり。地球から銀河系の内側を見た姿で、そこからの風が紫蘇畑に吹き込んでくるという。大きな景。この紫蘇畑も、かなりの規模で広がっているのであろう。
先日見た、紫蘇畑では、赤紫蘇が風に吹かれて育っていた。梅干しを漬けるのに、着色料として煮出して作ったことがあるが、服について大変な思いをしたことを思い出した。
*2024.6.4 群馬県太田市付近にて
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【傍題季語】
紫蘇の葉（しそのは） 赤紫蘇（あかじそ） 青紫蘇（あおじそ《あをじそ》） 大葉（おおば《おほば》） 花紫蘇（はなじそ） 穂紫蘇（ほじそ）
【季語の説明】
シソ科の一年草。葉は楕円形で先がとがり、縁に鋸歯がある。日本へは中国を経由して縄文時代に伝えられたとされ、奈良時代から栽培される。平安時代には薬用としてのほか、野菜としても食用され、今では薬味や刺身のつまとして料理に添えられる。
【例句】
放課後の紫蘇の香充てり校舎裏 能村登四郎
飛行音をそのまゝ紫蘇の血をしぼる 平畑静塔
戒名を思ひだしたる紫蘇畑 柿本多映
棚経や紫蘇に風吹く頃となり 斎藤夏風
青紫蘇や良妻賢母ぶりもして 田中政子
【由来】
中国の後漢時代に、カニを食べ過ぎて食中毒を起こした若者が、シソの葉を煎じて飲んだところ健康を取り戻したという逸話から、「紫色」の「（元気を）蘇（よみがえ）らせる葉」ということで「紫蘇（シソ）」と名付けられた。
葉の色が緑色の「青紫蘇（青ジソ）」、赤紫色の「赤紫蘇（赤ジソ）」があり、また、葉の表面が平らなものと、ちりめん（葉に縮みが多い）のものがある。
【赤紫蘇・青紫蘇】
赤紫蘇（赤ジソ）。
梅干しや紅生姜の色付けに利用したり、紫蘇ジュースにも使えます。
青紫蘇（青ジソ）。
葉を用いる「大葉」をはじめ、「花穂ジソ」「穂ジソ」「シソの実」「芽ジソ」など用途多彩。
【今日は何の日】
大鳴門橋開通記念日
1985年のこの日、鳴門海峡を跨いで四国と淡路島を繋ぐ大鳴門橋が開通した。
以下の図書、ホームページを参考、引用しています。
（合本俳句歳時記 第四版 角川学芸出版）
富山いづみ <admin@nnh.to>
（カラー図説 日本大歳時記 講談社）
（大人も読みたい こども歳時記 長谷川櫂監修）
（ 季語と歳時記の会編著 小学館刊 ）
（ウイキペディア）
（575筆まか勢）
（俳句のサロン）
（一般社団法人日本記念日協会）