ナスとトマトの組み合わせって、
夏を感じる～
調味料一つで、さっぱり和え✨
さっぱりと、
美味しい👍
【材料】
ナス 2本（300ｇほど）
トマト 1個（150ｇほど）
こめ油 大さじ２
ポン酢 大さじ２
↓ナスとトマトの組み合わせ、
昨年は、このソースをよく作ってました👍
ナスは、ヘタを切り落とし、
縦半分に切り、さらに、
横に三等分して、さらに、三等分し…
5分ほど水にさらして、
アク抜き！
水気をギュッとしぼり、
皮目を下にして、フライパンに入れ、
こめ油を回しかけて…
蓋をし、弱めの中火で加熱🔥
途中、ひっくり返して、
さらに、蓋をして加熱～
その間に、トマトを、
2㎝角に切っておく😉
ナスがしんなりとしたら、
火を止めて、切ったトマト、
ポン酢も入れて、和えてできあがり～
できたても美味しかったけど、
冷たいのも美味しそうだなと思い…
冷ましてから、冷蔵庫へ👍
毎週日曜日の楽しみでもある、
作り置き…
汗だくになって、
作りました（笑）
こちらの詳細は、
また明日😉
