甘酢＆マヨで味付けした、
大根のサラダ…
ちくわも、足して👍
ちくわって、
安くて、サッと使えて、
ありがたい食材✨
【材料】
大根（皮をむき千切り） 150g
ちくわ 1本
塩 ひとつまみ
調味酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ちくわの代わりに、
スライスハム（1〜2枚）でもOK🙆♀️
皮をむき千切りした大根は、
塩をまぶし、しばらく置き…
水気が出てきたら、
ギュッとしぼり…
ちくわも切り入れ、
調味酢とマヨネーズも入れ、
混ぜ合わせる👍
調味酢は、お気に入り「ほめられ酢」を、
使いました〜
ほめられ酢が無い場合は、
すし酢のような、甘酢で代用😉
↓ほめられ酢、商品開発に、
関わらせていただきました✨
↓『ほめられ酢』JA全女協フレミズメンバーとして、商品開発にも、関わらせていただきました😉
↓スイーツにも、使える！
大根のシャキシャキ食感と、
ちくわのふにゃふにゃ感…
大根は噛むごとに、
甘酢っぱさが、ジュワッと！
マヨネーズが入ることで、
酸味が少しマイルドになるのも、
いい感じ👍
大根とちくわで、
節約時にも嬉しい一品です！