レンチンで、
ココアケーキ✨
お手軽、簡単❗️
しかも、米粉と豆腐で、
ヘルシーなおやつ✨
使う道具は、
電子レンジと…
ボウル、泡立て器、ゴムベラ
（100均品でOK）
ジップコンテナ700ml👍
↓昨日の投稿にも載せましたが、
ジップコンテナ、とっても便利😍
次女が一人暮らしとなり、
狭い台所で苦戦しているため…
母は、ジップコンテナ活用レシピ、
試作する毎日です👍
今回、使うジップコンテナは、
700ml
それでは、
ケーキの作り方✨
【材料】ジップコンテナ（700ｍｌ）1個分
充填豆腐 1パック（150g）
米粉 50g
きび砂糖 30g ※白砂糖でもOK
ココアパウダー 10g
卵 1個
水 20g
ベーキングパウダー 4g
豆腐は、
充填豆腐を使いました！
他の豆腐に比べ、日持ちも長めで、
使い切りやすいので、常備しやすい！
米粉は、熊本製粉のものを、
使用👍
ココアパウダーは、大容量でお得な、
ニチエーのものお気に入り💕
スーパーや、100均の製菓コーナーでは、
少量のものがありますよ～
砂糖不使用のものを、
お使いくださいね😉
まず、
ボウルに充填豆腐を入れ…
泡立て器で潰して、ドロドロ状へ！
豆腐の粒感を、全力で無くした方が、
仕上がりよし✨
米粉、きび砂糖、ココアパウダー、
卵、水を計り入れ…
混ぜ合わせる！
卵をトントンと割りほぐしてから、
混ぜると、混ぜやすいですよ～
ある程度まとまったら、
1分ほど、滑らかになるまで、
よく混ぜ合わせる！
混ぜ合わせた後、時間があれば、
10分ほど置くと、よりしっとりな仕上がり〜
ベーキングパウダーを入れて、
さらに、よく混ぜ合わせて…
600ｗで5分！
中まで火が通ればＯＫ👍
加熱後はすぐに、容器から取り出して、
粗熱をとる！
容器の底の方に、水分が溜まっているので、
ひっくり返して～
網などが無い場合は、蓋の水気をふき取り、
キッチンペーパーを敷き、その上に、
ひっくり返してのせてもＯＫ✨
ただし、レンチン後は、容器も熱いし、
蒸気もでてくるので、ヤケドに注意！
ラップで軽く覆うか、水気をふき取った容器を、
かぶせるか（少しスキマを開けて）して、
粗熱が取れたら…
いただきます！フワもち～な食感✨
しっかり冷ますと、もっちり感UP〜
ココアパウダーのおかげで、
豆腐感少なめです😉
次女、豆腐苦手ですが、
これなら、食べるはず（笑）
あっ…
また、やってしまった💦
次女の電子レンジは、
600ｗが無いんだった～
500ｗでの時間は、試作してから、
また、追記しますね😉
