“赤のおかず“で、
お弁当の彩りは、グンとよくなる✨
でも…
あ〜、
赤のおかずが足りない😭
と、慌てる朝もあり…
そんな時のために、
常備しておきたいのは⁉️
パプリカパウダー✨
ポテサラも、
一瞬で、赤いおかず！？
わが家のポテサラは、
ジャガイモのみ、具ナシです（笑）
※作り方や理由は、後ほど～
口紅や、チークも…
赤の彩りで、
顔の仕上がりも変わる👍
お弁当への、一振りで、
彩りがプラスされるなら…
お安い御用😉
さてさて…
わが家のポテサラ、
ジャガイモのみ、具ナシの理由は…
○具ナシだと、冷蔵保存で日持ちする
○ジャガイモのみだと…ラクだから（笑）
作り方は…
蒸したジャガイモ（中1個）の皮を剥き、
フォークやマッシャーでつぶして…
すし酢（大さじ1）と混ぜ合わせる！
これだけです😉
保存容器などに入れ、冷蔵庫で、
２～3日日持ちしますよ～
お好みで、
マヨネーズやマスタードをプラス！
マヨネーズは、
ポテサラの定番な調味料ですが…
すし酢だけでも、
さっぱりと美味しい～✨
具沢山なものに、仕上げる時も、
ありますが…
お弁当には、傷み防止も兼ね、
ほぼジャガイモのみ👍
トッピングに、パプリカパウダー他、
カレー粉、乾燥パセリ、黒胡椒もおすすめ！
トッピングで…
その時の、
足りない色をプラス❗️
ぜひ、お試しください😉
ご覧くださりありがとうございました！
大学2年長男（一人暮らし中）と、
高3双子娘の子育てママである、
まちゃみ♪ママ…
音楽講師の仕事に、家事に、
子どもたちとの格闘に追われながら…
節約、時短、簡単レシピを楽しむ日々♡
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大好きな松潤に、いつか、
まちゃみ♪ママの手作りごはんを食べさせたい！