おはようございます
昨日は大雨で家から一歩も出られなかったので、あきらの初めてのお料理体験をしてみました
あきら1歳9カ月、初参戦です
まずは卵割ー🥚
桃が教えてあげています。
桃の時は渡した途端、落としてぐちゃっっだったけど、あきらは恐る恐る触ってる
ももの指導の元、混ぜ混ぜ～
意外とできちゃうもんなんだなぁ…
多分あきらも料理が好きなんだな
初料理の様子の動画（1分）です。
焼いてるとき、オーブンの前で2人でワクワクしている様子がたまらんー
作ったのは、今週末から始まる、おからと豆腐の満腹パウンドです。
2人に最終試作（子ども一人で作れるかどうかのチェック）をしてもらいました
味も完璧です
おからとお豆腐が入っているけど、ずっしり重くならず、それでいて軽すぎでもない最高のラインを攻めました
レッスンご参加予定の方楽しみにしていてください
子どもたちが存分に料理で遊んで満たされた後、私は今朝の食パンを作りました
今回は、中途半端に大さじ4/5くらい残っていたココアを生地に練りこみました。
これが結構風味が出て美味しいという発見
最近はバターを計量するのが面倒すぎて、米油で食パンを焼いています。
これが楽でほんと作りやすい
米油の稲の成分は、熱を加えることで、「バニリン」というバニラの香りと甘い味がほのかに出る成分に化学変化します。
なので、米油で作ったパンは、ほんわかバニラの香りでとっても美味しいのです
さてさてこのパン家族の判定はいかがかなっ