横浜・関内駅に近い中華料理のお店「紅花」さん。
何度もご紹介していますね。去年の３月に私が「一人横浜マラソン」を走った後の「一人打ち上げ」でもお邪魔しました。老舗です。中華街からは数百ｍ離れた所にありますが、「横浜で私が好きな中華のお店ベスト５」に入ります。（上の写真は数年前のもの）
今年の年明けに行ってみたところ、あれ？やってない…
シャッターに張り紙がありますね。えっ！まさか。嫌な予感しかない。胸騒ぎを抑えながら読んでみると…
ああ、一時的なお休みなんですね。閉店でなくて良かった。料理長さんの「うでのしゅぢつ」、うまく行きますように。
でも実はこの後しばらくして張り紙が更新されて、４週間だったか40日間だったか「もうしばらく休みます」と告知されたのでした。その張り紙には、余白に「早く良くなってください」「再開を待っています」などの書き込みがいくつかありました。横浜市民に愛されたお店だということが分かりますね。私も何か書きたかったのですが、遠慮しました。
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で、先週の土曜日（２／18）の夜、私は「その後どうなっているかな～」と思いながら数週間ぶりに訪ねてみました。すると…
おお！明かりがついてる！再開したんだ！良かった～！！！ この時の私の安堵感と喜び、どうかお察しください。もちろん入店しましたよ。
私は注文を取りに来てくれたお店の女性に「再開おめでとうございます。良かったですね！待ってたんですよぉ！」と声をかけました。すると、いつもは仏頂面なことが多い人なんですけど（ゴメンナサイ！）、満面の笑顔になって「ありがとうございます～」と答えてくれました。本当に「この人、こんなに笑うことがあるんだぁ」って思うほど意外な、そして素敵な笑顔を見せてくれたので、私はとっても嬉しくなりました。
久しぶりに何を食べようかワクワクしながら迷いましたが「排骨麺」950円にしました。「排骨」（パーコー、またはパイコー）って、全国的には通じない言葉でしょうか。本来は豚の骨付きアバラ肉を揚げたものですが、今は必ずしも骨付き肉ではないですね。でも「豚カツ」とは違うんです。五香紛（ウーシャンフン）、またはカレー粉で味付けしてあるので、独特の香りと味がします。醤油味の麺に乗せれば「排骨麺」、小松菜などが入った餡と一緒にご飯に乗せれば「排骨飯」になります。（ああ、こういう文章を書いているだけで、もうヨダレが出そうです
排骨麺／排骨飯は、私にとって“中華街の味”の原点みたいなものなので）
これこれ。この感じ。久しぶりに食べる排骨麺の美味しさ、身体に染みわたる気がしました。これがもう食べられなくなったりしなくて良かったです。少なくとも私が生きている間は、ずっとお店が続いてほしい。
そして、この窓ガラスと鍵！どんだけ長くここで営業しているか、分かりますよね～。（私の家（築54年）もまさにこんなふうなんですけどね
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