最近体の具合が頗る(すこぶる)良い。
漢字の如く顔の皮がツルツルし、毎朝どっさりのウン子が出る。
それも、昼食後、夕食前、一日3回も出ているから大腸内はとても綺麗な感じがする。
以前は沈んでしまうウン子。今のウン子は軽量だ。
毎回溜め水に浮かぶウン子だ。匂いも以前と比べ香りが良い。
我が身から出れば我が子同然。可愛くて、可愛くて仕方ない(笑)
軽いウン子を生み出しているのがエシャレット。
エシャレットとは、しゃれた名前だが、何のことはないラッキョウの若い根の呼び名だ。
育ち始めたら深く土を被せ、日光に触れさせず早めの収穫品。
香りも癖もなく食べやすいのが良い。
ノビルは畑で少々作っているが、エシャレットのように大量に食べれない。
エシャレットの根は毎食5本ほど、生味噌を付けてそのまま食べる。茎や葉は細かく刻んでネギの代わりにしている。
毎日凝りもせず食べているので、愚妻はびっくりしているようだ。
もう!一か月食べているが、エシャレットもそろそろ収穫を終える時期に来た。
アスパラも毎日3束くらいは購入して、オリーブオイルで炒めて、醤油を少し振りかけて5本くらい食べる。
大概夕食の時だが、余ったアスパラは朝パンに挟んでで食べてしまう。
まだ、アスパラはしばらくは店頭に出ているが、エシャレットは親玉のらっきょうに替わる。
そうなると、なかなか食べないね。
代わりの物探さないといけないが、これらの買い物は必ず吾輩が出かけている。
愚妻は、このような物はあまり好きではないからよく忘れてくる。
わざと買わないのかな?