日本は水の輸入国？

日本は森林が70パーセント。列島は海に囲まれ世界で一番きれいな水がいたるところに流れ出て、タダ同然の水を使用している。
このサギもきれいな水のおかげで、小魚を簡単に捕まえられる。
有り余る水資源の国日本。
それが、な、なんと一年間で640億トンの水を輸入しているのだ！
えっ？

国内の農業用水の使用量が590億トン。それよりも多い水を買っているそうだ。
640億トンの水の輸入とは？
鷺さん！何だと思う？
「そんなことは！知らねぇーなぁー」
「サギにでもあったのではねぇーか？」
そういわれてみると！
これは仮想水（バーチャルウォーター）といい考え方でね！
海外で食糧を生産するのにかかった水を計算するとこのように640億トンの水を輸入しているということになるんだ。
そうだろうな！
水が豊富にあるのにおかしいなぁーと思ったよ！
だから！地産地消が一番だ！納得！="

この写真の茗荷（みょうが）が出る前かなり水をかけてやった。。

今頃食べる竹茗荷（芽が出てきてタケノコのようだから）香りがよく、細かく刻んで味噌、酢、砂糖を加えて混ぜて温かいごはんに乗せて食べると、茗荷の香りを楽しめる。
この時期いつも亡きおふくろが作ってくれた。
おなじみの茗荷は竹茗荷が大きくなって、根から出る花穂。
春先に店にならべてある紅色に着色したものは茗荷たけと呼ばれている。


又横道にそれてしまった（笑）
日本が農産物と一緒に水を輸入している主な国（バーチャルウォーター）　（東大生産技術研究所）
ヨーロッパ　　　　　　　14億トン
中国　　　　　　　　　　　22億トン
アメリカ　　　　　　　　389億トン
カナダ　　　　　　　　　　49億トン
ブラジル　　　　　　　　　25億トン
オーストラリア　　　　　　89億トン