昨夜は
以前話題に上った
イタリア人の同僚とその奥さんを
うちに招いて
手巻き寿司を食べました
デザートに
以前にもご馳走になった
ココナッツクリームパイを
持ってきてくれました
この写真は今朝撮ったので後ろ半分はありません！
またこのクリームパイが美味い！
昨日教えてくれたのですが
シアトルの有名シェフ
トム・ダグラス (Tom Douglas)の
レシピをアレンジしたものだそうです
トム・ダグラス
オリジナルのパイを
食べたことはないんですが
同僚の奥さんが
日系アメリカ人ということもあって
もの凄く日本人好みにできているんです
人生これまで
色々なデザートを食べて来ましたが
このクリームパイより美味しいデザートは
殆ど思い浮かびません
パイ部門では
間違いなく
トップです！
今日
息子は母親の所に行っていますが
午後持っていってあげようと思っています