ユズチェッロ

リモンチェッロならぬユズチェッロ、いただいた柚子で作りました。果汁はポン酢に。

スッキリした香りのリモンチェッロに対し、ユズを使用した方は独特の味わい、和食の後に合いそうです。

左がこの前作ったリモンチェッロ、右が今回のユズチェッロ

　　　　　　12月11日記