こんばんは、飯島昌子です。
今日はプライベートな話です。
本日、夫の６０回目の誕生日なので
お祝いにオムライスを作りました。
上にかかっているのはデミきのこソースです。
オムライスの卵はかぶせただけです✨
フライパンで巻くのは、難易度が高いので
載せるだけが主流です。
デミソースは、市販のものです。
きのこ2種類（しめじ、ひらたけ）をカットして
バターで炒めます。
火が通ってきたら、デミソースを足して沸騰させて完成です。
中身はウインナ、玉ねぎ、人参を炒めて
ケチャップライスを作りました。
夫は、うわー、すごいのが出てきた✨と
喜んでいました。
がんばって良かったわ💛
デザートには、生のパイナップルをカットしました。
以前働いていた食堂で
やっていたパイナップルの飾り切り。
久しぶりにやってみました。
楽しかったわ☆
パイナップルは、消化を助ける酵素が多く
含まれているので
油っこい料理のときはおすすめします。
夫も今日で６０歳になりました。
私も、気付いたら夫と結婚した年（５２）になり
月日の流れを実感します。
これからも一緒に、お互い健康で
年を重ねていこうね。
ありがとうの気持ちを込めて、誕生日をお祝いしました。
あなたにも、祝っていきたい人はいますか？
できるときに、できるだけお祝い事をやっていく予定です。
喜びの連鎖も生まれるのを実感しています。
今日も読んでくれてありがとう。