おうちでタコス！

今日はおうちでメキシカン！もちろんメキシコ生まれの私が本場の味を…と言いたいところですが、主人が作ってくれました。

サニーレタスに、アボカドディップに、お肉、玉ねぎ、トマト、キュウリ、チーズ、、とぎっしり詰め込んで～いただきました～うーん、美味しかった！

昨日まで風邪でダウンしていましたが、ソウルフードで、すっかり元気になった気がします。

私達はパリパリのトルティーヤ、ハードシェルで。子ども達はソフトなトルティーヤ（こちらの方がより正式なメキシカン。そしてより、正統なのは小麦でなくとうもろこしのトルティーヤ）でいただきました。

ちなみに、トルティーヤとは、とうもろこしか小麦で出来た皮、のことで、中に具を挟んだものがタコスとなります。

チーズ（そこにハム、ベーコンなど入れても）を入れたトルティーヤはケサディージャと言って子ども達の大好きな朝食メニューです。

そしてこちらは、トルティーヤ入れ。フライパンで両面温めたトルティーヤを冷めないように入れてテーブルに出しておくのです^_^。

籠やプラスチックなど、いろんなものがあるんですよ。これはチワワ州の原住インディオ、タラウマラ族の刺繍がついたもの。

このタラウマラ族の民族衣装は美しい花柄のひだのスカートが特徴。そして、タイヤで出来た簡素なサンダル（ワラーチといいます、日本語のワラジみたいですよね？！）で険しい山岳を160km走る民、として世界的に有名でもあるんです。

その話もまたいずれ。