もです
ﾞ
蒸し暑い日々が続いていますが
皆様どの様にお過ごしでしょうか？
この位の季節から
パンツと靴下のゴムの部分に
汗疹が出来てしまう
見掛けによらず
肌が弱い二郎初心者です
さてさて
昨日は東京地方は早朝はどしゃ降りの雨
当然
外部仕事のオイラはオ・ヤ・ス・ミ・
そんな
予定外の休みは...当然
二郎です土曜日なので、
三田本店
神保町
小岩と
普段は全く悩み事がナイ
オイラが真剣に考えた結果
ホームのフジマル西新井の後は
準ホームのココ
｢ラーメン二郎 松戸駅前店｣
今年３３杯目です
自宅からは遠い店ですが
とにかく美味いです(^-^)v
西新井と、どっちが美味いの？
って聞かれると
自分では答えを出せません
その位美味いです
ちなみに
自宅から松戸までの交通費は
日暮里舎人ライナー
高野～西日暮里
２２０ＪＲ西日暮里～松戸
２９０往復
１０２０で７００の小豚ラーメンを食べに通ってます
まぁ
好きなんだから仕方無いですねそんなこんなで
自宅からら１時間弱
到着時は２０人以上の並び
１時間弱で美味い松戸二郎
が食べられるでしょうさてさて
この
ラーメン二郎 松戸駅前店はローカルルールの宝庫
細かなルールが数多く存在します
二郎は初心者ですが
松戸二郎に関しては
一応？中級者位は名乗れると思うので？
ココで非情に細かい松戸店のルール説明を
ちなみに
松戸店では、ルールを破ると即座に注意されますので
松戸店に行こうと思っている方は
心して読んで下さい
まずは
並び方店を正面に見て右側のコインパーキング側に並んでいる事が多いです。
(左隣の古着屋さんが休みか、開店前は左側に列がのびている事も)
ちなみに
神保町店や
小岩店の様に駐車場の入り口を空ける必要はありませんが
駐車場を利用する車が来たら
即座に列を空けて下さいね
そして
お店の入り口付近まで来たら。松戸初心者が最も注意されるポイントです
松戸店では店内の並びは２人
３番目の方は出入り口に有る
ジュースの自販機に背中をくっつけて
１列に並んで下さい
そうしないと
出入り口が塞がり帰る人の邪魔になってしまいます次は１番目と２番目の人は
まづ
入り口を入って右側に有る券売機で食券を購入してから
掃除が行き届いてキレイな店内ですが
建物は昭和チックな古い感じです
サザエさんの家みたいな
引き戸の入り口の扉を背中にして２人並びます
(ココ
ポイントです)必ず扉を背中に
右側の壁や扉から、はみ出して
出入り口を塞ぐと
速攻
助手の松男君から
｢すいませ～ん 扉を背中にして、お待ち下さ～い｣
っと注意されます
そして
空席が出来たら順番にカウンターに
今の所
松戸店は連席不可能です。以前にレスラーの蝶野選手に似ている店主さんと
松戸店の名物助手の通称｢松子さん｣の２人で
お店を切り盛りしていた時は
まだ、ラーメンを食べていない人には
移動してもらい調節してくれたのですが
新助手の松男君がメインに接客を担当する様になってからは
松子さんの指導で
連席希望者全員に出来ないなら
｢ヤメなさい
｣っと注意されいたので今後の松男君が仕事に慣れて来たら
連席も可能になるかもです？
松男君頑張って下さい
そして、カウンターについたら
目の前に貼って有る
ココ座れシール。
青いポッチのシールに合わせ座ります。
コレも大幅にズレていると注意されます
そして
松戸店は他の二郎とはトッピングコールのタイミングが違います
１回に４杯分の麺を茹で始める時に
松男君がメモ帳片手に
｢ニンニク入れますか？｣
お馴染みの言葉で
トッピングの種類は基本の
ニンニク
ヤサイ
アブラ
カラメの４種類ですが
ナゼかアブラ増しは出来ない事が多いです。
そして
野菜のコールをすると
松男君が顔を覚えている常連以外は
｢量が多いですが大丈夫ですか？｣とか
｢野菜増しした方は全部食べて下さい｣
と言われます
ちなみに
松戸店はデフォルトでも
それなりに野菜は多いですので
初めての方はデフォルトで
お願いした方が無難です
後
マシマシなどの呪文はスルーされます自分は野菜のコールはした事が無いので
分からないですが
ニンニクの場合は
普通に｢ニンニク｣と
｢ニンニク多め｣では明らかに違うので
｢マシマシ｣にしたい時は？
｢野菜多め｣って言えば
更に増えるかもです？
あっ
他の二郎では麺カタメは
食券を渡すタイミングですが
松戸店はトッピングコールの時に言います。
後、麺少な目にしたい方は
一応？カウンターに付いた時に言って下さい？
タイミングによっては、
麺を茹で始めてから
トッピングを聞きにくる事がありますので
まぁ
野菜増しをしない限りは残しても怒られませんが
ココまできたら後は食べるだけです
ちなみに
松戸店は必ず席についてから
麺を茹で始めるので
１部の店舗の様に
出来てからしはらく放置した
ラーメンが出てくる事は無いです
麺カタメも、シッカリとカタメで出て来ます
っと
まぁ細かなルールが有る松戸店ですが
皆様がルールを守ってくれれば
掃除の行き届いた
キレイな店内で快適に美味しい二郎が食べられます
その
美味い二郎がコレです
｢小豚野菜少な目ニンニク多め｣
今日の松戸二郎は
カネシが効いたカラメのスープ
豚の旨味もバッチリ
効いていていつもの、ほのかな甘味が少なかったですが
美味いです
豚は、たまーに出てくる
高田馬場みたいな、崩し豚でしたが
柔らかく豚肉の旨味を残した
薄い味付けですが
スープと一緒に口の中に(￣～￣)
クゥ-------------っ
今日も大満足でした
まぁ
色々と細かいルールが有る松戸店初めての方は、少々戸惑うかもしれませんが？
１度と言わず何度も食べて下さい。
注意の意味や
顔は怖いですが
真面目に仕事をこなす店主さん
慣れると快適に美味しい二郎が食べられる
ナイスなお店です
フジマル西新井と共に
二郎初心者イチ押しのお店です
皆様も是非×
でわまた
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