梅花亭

久しぶりに梅花亭へ。

ソールテックから約3分のところ。

むかーしむかし来たけど

その時よりもラーメンの種類が増えてる？！

そう！僕の好きな鶏白湯ラーメンがある！

結果から言うと…

こんな美味いなら、もっと通ってれば良かった(´Д` )

モミジとぼんじりを煮崩れるまで煮込み

香味野菜などをあえて加えず

鶏と水だけ！！

一口スープをすすったら

これで鶏だけ？！

と思うほどの奥深さ。

濃厚ながらも口当たりはまろやかで

煮崩し系によくあるザラザラ感など皆無。

スーっと喉を通っていく。

中細麺が、上品さをだしていて

女の人でも絶対好きな味。

鶏のつみれや、低音調理されたチャーシューが

より演習している。

これは上手！丁度よい！

今まで食べた鶏白湯ラーメンの中でも

トップ5に入る！

そしてね

僕が駐車場を間違えたので

停めなおしに行っている間にラーメンが出来ちゃったそうで

お店に戻ると

『すみません！作り直しますのでお時間いただけますか？』

と！！(((゜д゜;)))

なんというプロフェッショナル精神！！

感動です。

他のラーメンもめちゃ旨そうなので

当分通います。