関西でラーメン激戦区と言えば、２号線。
その中でも・・・・芦屋。
「ふうりん」「庵」「もっこす」等々・・・
２号線沿いの関西ランキング、全国ランキングの有名店がある中・・・
信号をJR芦屋駅へ曲がった、高架手前のお店が気になった。
その名も「ぎんなん」。
看板にラーメンという文字が小さく、餃子の専門店って書いてあるので、
最初はわからなかった。
でも、１０席ほどのお店に入ると・・・
注文して、出ました
牛テールラーメン
出ました
餃子。スープはなんだろ。
とんこつ、しょうゆ、塩、うーん違う。
味わいが。。。。
しつこくなく、あっさり。なのにしっかりした味。
牛テールに栄光あれ
麺もからみあって。。。これもＯＫ。
次に餃子。
うーん、小ぶり。下はパリパリ、側面しっとり。。。。
味は、しっかりうまいね。でもフツーかな。
この餃子をお店自慢のタレと味噌を山盛りつけて食べている２席隣のお客さん。
そんなにべっとり
でもおいしそうに食べておられました。
次にチャーハン。
これまた、パラパラじゃなくしっとり。
このお話は一度に食べれないので２回目に行った時にチャーハンを頼みました。
しっとりの中に味わいしっかり。
うまかったです。
有名店の中の隠れた名店。だと思いましたね。
もちろん、近所の各有名店のラーメンは食べましたよ。
◎芦屋ぎんなん 芦屋本店
兵庫県芦屋市上宮川町5-12 サンロイス芦屋3号店