今日の弁当。
・カレーライス
・茹で玉子
・ブロッコリー
昨日は里芋に関してコメントを頂きありがとうございました。
これほど里芋について考えたのは人生でも初体験(笑)
しかし里芋のことを色々と考えていると、母親のことを思い出していることに気付きました。里芋に愛着を感じるのはそんなとこから来てるのかも知れません。
土曜日子供達のリクエストで作ったチキンナゲット。
たくさん出来ましたがちょっとパサついてました。
・レシピみたいなもの
鶏胸肉 ９００グラム
薄力粉 大さじ３くらい
マヨネーズ 大さじ３くらい
酒 大さじ３くらい
油脂を多めにするべきだったか。マヨネーズを増量するか、別に油を加えた方がいいんでしょうね。
さて今日も頑張りましょう。