こんにちは、こんばんは。Masaです。😁
ラストスパートに突入です!!!
有酸素運動は、15kmで、心拍数は150キープ
これをノルマに大体500kcal位を目安にしていこう思います〜
昨日ルームバイク漕いでみて、脚への負担が感じられたので、脚トレは、無しにしていこうと思います。
腹筋と、腕、背筋やろう〜
腹筋の状態ですが、割れては来ています！
脂肪がねぇ(笑)
落ちねぇぜ😏
有酸素運動で頑張って落とそ(笑)
〜今日の筋トレ〜
腹筋系
アブドミナル・クランチ 45
リバースクランチ 45
バイシクルクランチ50
レッグレイズ 50
左サイドプランク 45s
右サイドプランク 45s
ルームバイク 15km 503.8kcal消費
〜今日のご飯〜
朝はご飯定食でしたー
昼
弁当+ミニどん兵衛
晩
ご飯
豚ひき肉とタケノコの中華風炒め
東坡肉
キュウリ甜麺醤
シュウマイのグラタン（ばあちゃんの差し入れ）
キャベツと豆腐の中華風スープ
僕の一番得意な料理は中華料理なんです〜
俺流豚の角煮（東坡肉）の作り方ご紹介しますね！
圧力鍋でやっちゃう人いるんですけど、
やめた方がいいと思いますよ〜〜
ダメな理由として、
柔らかくなりすぎる、
油の部分が溶けだして、旨味が落ちる、
が挙げられますね。
肉は柔らかければいいって思う人多いんですけど、プロの料理って、食感を残しつつ柔らかいんですよね〜
素人が圧力鍋でちゃちゃっと作ると、どうしても、柔らかすぎる肉になるんですよ。😅
それを解決する為に、、
まずは、ごま油を２周ほど中華鍋の淵の方から入れます。
薄力粉or片栗粉を適量まぶした豚バラ肉を高温の油に投入〜
高温で一気に揚げます。
色が変わったら調味して、水を適宜くわえながら30分程煮込みます。（ずっと中火〜強火で。）
これで、程よく柔らかい東坡肉が出来ますよ〜
調味に使うのは、
オイスターソース大1.5
醤油 大1.5
みりん大1
酒大1
甜麺醤 小1
中華料理屋さんっぽくなりますよ(笑)
豚の挽肉とタケノコの中華風炒めは、
甜麺醤と豆板醤と、鶏ガラの素で、味付け。
ちょー美味かったぜ(笑)
今日は珍しく料理の解説しましたが、いかがでしょうかー？
中華は、ちょくちょくレシピ紹介やっていきますね〜
（得意なんで）
今日も1日お疲れ様でした〜🎶
ラストスパートに突入です!!!
有酸素運動は、15kmで、心拍数は150キープ
これをノルマに大体500kcal位を目安にしていこう思います〜
昨日ルームバイク漕いでみて、脚への負担が感じられたので、脚トレは、無しにしていこうと思います。
腹筋と、腕、背筋やろう〜
腹筋の状態ですが、割れては来ています！
脂肪がねぇ(笑)
落ちねぇぜ😏
有酸素運動で頑張って落とそ(笑)
〜今日の筋トレ〜
腹筋系
アブドミナル・クランチ 45
リバースクランチ 45
バイシクルクランチ50
レッグレイズ 50
左サイドプランク 45s
右サイドプランク 45s
ルームバイク 15km 503.8kcal消費
〜今日のご飯〜
朝はご飯定食でしたー
昼
弁当+ミニどん兵衛
晩
ご飯
豚ひき肉とタケノコの中華風炒め
東坡肉
キュウリ甜麺醤
シュウマイのグラタン（ばあちゃんの差し入れ）
キャベツと豆腐の中華風スープ
僕の一番得意な料理は中華料理なんです〜
俺流豚の角煮（東坡肉）の作り方ご紹介しますね！
圧力鍋でやっちゃう人いるんですけど、
やめた方がいいと思いますよ〜〜
ダメな理由として、
柔らかくなりすぎる、
油の部分が溶けだして、旨味が落ちる、
が挙げられますね。
肉は柔らかければいいって思う人多いんですけど、プロの料理って、食感を残しつつ柔らかいんですよね〜
素人が圧力鍋でちゃちゃっと作ると、どうしても、柔らかすぎる肉になるんですよ。😅
それを解決する為に、、
まずは、ごま油を２周ほど中華鍋の淵の方から入れます。
薄力粉or片栗粉を適量まぶした豚バラ肉を高温の油に投入〜
高温で一気に揚げます。
色が変わったら調味して、水を適宜くわえながら30分程煮込みます。（ずっと中火〜強火で。）
これで、程よく柔らかい東坡肉が出来ますよ〜
調味に使うのは、
オイスターソース大1.5
醤油 大1.5
みりん大1
酒大1
甜麺醤 小1
中華料理屋さんっぽくなりますよ(笑)
豚の挽肉とタケノコの中華風炒めは、
甜麺醤と豆板醤と、鶏ガラの素で、味付け。
ちょー美味かったぜ(笑)
今日は珍しく料理の解説しましたが、いかがでしょうかー？
中華は、ちょくちょくレシピ紹介やっていきますね〜
（得意なんで）
今日も1日お疲れ様でした〜🎶