飲んだ日：２０１１年１１月２５－２６日
インポーター：エクセラ
今年の春頃に妻の女子会に出して、翌日わずかに残ったものを飲んだ時に非常に
甘美な味わいになっていたこともあってからずっと気になっていたボトルです。
抜栓したとたんにふわっと漂ってくる黒っぽい甘い香り。
昨年１２月に飲んだ時に感じた、前に出過ぎた酸はすっかり影を潜め、上質で厚いとろけるような果実味をうまく支えるようにバランスが変わってます。
まさに０５VTの優良さを具現化したボトル。並のVTの村名クラスの質感です。
う～ん、美味しい♪
ようやく飲み頃に入ったと思いますが、二日目さらに柔らかくバランスが良くなっていた所をみるとまだ伸びしろがありそうですね。
これから熟成していく過程も観測していきたいけど、１ケースほど買ったはずのこの銘柄もこれは最後の一本。
もう少し我慢していれば今から至福の時を味わえたのに、と思うものの
このクラスをリリースから５年ほど我慢するのは地下セラーでもない限りなかなか難しいからねぇ。
ラマルシュの０５は１級が何本かあるのですが、まだ５年以上はかかりそうですなぁ。
他のVTと比べると液面に接していた部分の赤色の濃度が違います。濃っ！
しかしこんなボトル飲むと、０５の特級なんてワインが飲めるカラダのうちに飲み頃迎えるのか心配になりますな(・・；)