そうめんは何故伸びる? | Confession ~告白~ by MasaYoshi

Confession ~告白~ by MasaYoshi

気ままにありのままに、心の底から告白します。

そうめんの賞味期限改ざんが問題になっているが、ふと感じたことがあります。

なぜ、そうめんはあんなに伸びるのか? しかも細く伸びている。

手延べそうめんの製造風景見ていると、どんどん伸びていっている。なんだか不思議だ。

だって原料は小麦粉(中力粉)でしょ?

手打ちうどん、ラーメンもあんなに伸びないよね。

粉の粒子の大きさが違うのかな。


<本日の一言本音>

「暑い日はそうめんを食べて涼もう」

本当はそばが食べたいです。「胡麻」と「きざみ海苔」をたっぷり入れたそばを・・・

そうだ明日は、そばにしよう!!