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トマトジュースは、その栄養価の高さから
「飲むサラダ」とも呼ばれています。
毎日の摂取による健康効果は注目されており、
特に生活習慣病の予防に
期待が寄せられています。
しかし、市販のトマトジュースには
濃縮還元のものも多く、
添加物が気になるところです。
ここでは、トマトジュースの健康効果と
賢い選び方についてご紹介します。
トマトの健康効果
トマトには以下のような健康成分が含まれています。
リコピン:
抗酸化作用があり、がん予防や
老化防止に効果があるとされています。
βカロテン:
体内でビタミンAに変換され、
皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
ビタミンC:
抗酸化作用に加え、
コラーゲンの生成を助けることで、
美肌効果が期待できます。
カリウム:
体内の余分なナトリウムを排出し、
血圧の調整に寄与します。
トマトジュースの選び方
良質なトマトジュースを選ぶためには、
以下のポイントを確認しましょう。
製造方法:
ストレートジュースか濃縮還元ジュースかを確認します。
ストレートジュースはトマトを
そのまま絞ったもので、
より自然な味わいが楽しめます。
添加物の有無:
保存料や着色料、甘味料などの
添加物が入っていないかをチェックします。
濃縮還元とは？
濃縮還元ジュースは、トマトを濃縮してから
水で戻したものです。この過程で、
味を調整するための添加物が加えられることがあります。
国内製造品とは？
国内製造品は、国内で栽培された
トマトを使用してなくても
国内で製造されたジュースを指します。
国産トマトではなく、輸入された
濃縮還元でも表記されるので
注意が必要です。
トマトジュースのメリット
トマトジュースには以下のようなメリットがあります。
コレステロール値を下げる:
リコピンにはLDLコレステロールの
酸化を防ぐ効果があり、
動脈硬化の予防に役立ちます。
血圧を下げる:
カリウムが高血圧の予防に効果的です。
美肌効果:
ビタミンCとリコピンが肌の健康を支えます。
毎日のトマトジュース摂取は、
健康維持に役立つだけでなく、
美容面でもメリットがあります。
ただし、選ぶ際には添加物の少ない、
自然なトマトジュースを選ぶことが大切です。
健康的な生活の一部として、
賢くトマトジュースを選び、
その恩恵を受けましょうね＾＾
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