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ごま油って化学溶剤を使って抽出したものと、
圧搾法で抽出したものとがあるのです。
化学溶剤を使ったごま油は危険な食品であり、
なんとガソリンなどに含まれる添加物で
ごまから油だけを９９％抽出して
作られているのです。
もちろん、科学溶剤は
濾過されて、完全に取り除かれているのですが
ゴマ本来の風味などは損なわれてしまいます。
圧搾法で抽出したごま油は健康効果が期待できる食品です。
圧搾法はごまを搾って油を抽出するので
ゴマ本来の風味が残り
栄養価も高く、美容効果も期待できます。
もちろん、値段は少し高くなりますが
ごま油として使うなら！
栄養価を考えるなら！
粗悪なごま油を安く買うより
適正価格で美味しい
ごま油を選びたいですね＾＾
ごま油を選ぶ際には、原材料や製造方法をよく確認してくださいね！
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