本日の仕込み１

　　　おはようございます<m(__)m>

燻製と干物を作ったよ。

今回は、塩加減がちょうどよかったみたいd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ 

鯖の昆布締めを作るつもり！初めて焼き霜造りにしとるんよ。

済州島の鯖を使とるちゃ。

　　今季初のオクラの花！！

刻むと粘り気が出てくるのでオグラトロロと混ぜるつもり！

詰め物をして天麩羅にするとイイ感じになるよ～～

雪の茅舎の秋あがり

結構、好きなんよね～～