大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を
通じて美味しさと笑顔をお届けしている
ソーシャル豆腐屋
『まさしの豆腐』
(三楽工房)の原田真佐志です^_－☆
『初めましての方は』
豆腐屋になった経緯をブログにしてるの
で是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)
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今日は変則時短店舗オープンからの
アンドカフェさんでのスポット販売
豆乳ナンテコッタ＆ナンデ酢ッテを全８
種類提供する準備ってかなり大変ですが
これからいろんなシーンに出くわすには
全てが経験として活きてくるし、よりも
っとスムーズに提供する工夫にも繋がっ
てくるなと日々勉強です♪
今日は手が滑りクーラーボックスにぶち
撒いてしまい、お客さんの前だったので
心の中で「ナンテコッタ‼️」って叫びま
した😅
やはり並ばれると焦ってしまい、まだま
だ対応ができてないなとやはり作業スペ
ースの確保は大事と思います♪
アンドカフェさんでうちのおからで作っ
たおからクッキーが好評とのことで早速
いただきました😊
前回試食したのよりもしっかりとしてる
けどしっとり感も残っていて
「これは売れるわ〜😍」って美味しさで
した😊
グルテンフリーなのでアレルギー対応の
焼き菓子としても喜ばれてるそうです♪
明日もオープン
大分県も今日から全域の飲食店で21時ま
での時短営業になります。
そんな時短営業初日に県内感染者が、と
うとう102人と３桁の大台に乗りました💦
より一層の感染予防対策をしっかりと
取りたいと思います♪
明日は11:00〜15:00
店舗オープンします♪
明日も
まさしの豆腐でいつもよりちょっとたげ
笑顔になってもらえたら嬉しいです😆
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