大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を
通じて美味しさと笑顔をお届けしている
ソーシャル豆腐屋
『まさしの豆腐』
(三楽工房)の原田真佐志です^_－☆
『初めましての方は』
豆腐屋になった経緯をブログにしてるので
是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)
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今月決まっている予定を載せてますので
是非チェックしてくださいね(*^^*)
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《新コロに負けるな応援企画》
期間限定で豆腐料理レシピ付きで送料無料で
ご提案してます。
大切な方に笑顔になってもらいたい方
ご自身へのご褒美に是非ご利用ください
《詳しくは》
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今月に入って新コロのおかげで
日曜日お休みをしっかりいただくことが
増えてます😊
今日はいつもなら南部自由市場ですが
中止になったため今朝は豆腐料理の
新たなレシピを作ろうとイメージをカタチに
まさしの豆腐料理レシピって
創作料理とかではないんです
既存の料理のどの材料をどう豆腐に
置き換えるかってことなので
料理をされる方ならほとんどの方が
作ったことあるような料理ですから
ハードルは低く
しかも
簡単で美味しくヘルシーなんです
最近は
豆乳鍋の素を活用した料理レシピが大好評で
今まで以上にレシピの幅が広がってきました
以前は忙しすぎてレシピのイメージはできても
料理する時間が中々なかった妄想レシピ
たくさん溜まってたので
時間の合間にいろんなのが試せて嬉しいです
今朝は
カレー麻婆豆腐を作ったんです
以前作った
豆乳キーマカレーから応用できるんですよ
今日はキーマカレーのルーを
玉ねぎ・ひき肉を炒め豆乳鍋の素カレーで
味付けすればキーマカレーはできちゃうんです
キーマカレーのルーにカップ1杯のお水を加え
ケチャップをお好みの量を加えます
煮立ったら
サイコロサイズに切った料理とうふを入れ
火が通ったら水溶き片栗粉を入れしっかり
煮立てできあがり
麻婆ソースも多めに作っておけば
いろんなアレンジ料理ができないかと
即興料理スタート
鶏肉のカレーソテー
鶏肉をしっかり火が通ったら
麻婆ソースをかけて焼くとトロトロになったら
火を止めピザ用チーズを上に置き蓋をして余熱
でチーズがとろけてきたらできあがり
もう火がついた僕は
パスタを茹でたらもう一品できそう
カレーミートスパ
茹でたパスタを炒めて麻婆ソースをかけ
絡ませて炒めたらできあがり
30分かからず3品
お時間あるときにストック作っておくだけで
いざと言うときに
ぱぱっとささっとできちゃう‼︎
お子さんの新コロ休校の助っ人
１つでコロコロアレンジできる優れもの
新コロのおかげでできたレシピですね😉
閃いても行動に移さないとアレンジは
成立しないですよね‼︎
他にもたくさるアレンジできそうだなと
思ったのでたくさん作ったソースは
ストックしてまた次回アレンジレシピに
チャレンジしてみよう🤣
今週のまさしの豆腐は
今週は
3/24(火) 出張まさしの豆腐in苅田・行橋・京築
3/25(水) アンドカフェの日
3/26(木) 店舗オープン日/リアンの日
3/28(土) 等覚寺に蕎麦ランチへ
3/29(日) ファミリーワークショップ
@大分タマホーム
『欲しいものがある方はの事前予約がオススメ』まさしの豆腐では、できるだけご希望の豆腐を
お届けしたいと思っているので事前予約を
オススメしています。
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