大分県中津市でソーシャル豆腐屋として活動してる『まさしの豆腐』三楽工房の原田真佐志です^_－☆
初めましての方はよかったら読んでみてくださいね(bﾟv`*)
今日は築上町のてがみカフェgalerieで「中津祭vol.3」がありました。
シナモンくるみ・312・まさしの豆腐の3店が合同での出店なんです。
いつものように12時過ぎに着く予定でお店を出発したんですが途中でスマホを忘れてるのに気づき慌てて取りに帰った関係でスタートの12:30ギリギリ⁈いやちょっと遅刻して到着💦
なんの打ち合わせもしてないのに3店とも遅刻💦
中津祭りのはすが
中津あとの祭りやん（；゜０゜）
遅れてスタートした分アディショナルタイムをしっかり追加して無事に中津祭りを終えホッとしたマーボーです(＾ｰ^)
まさしの豆腐
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移動販売はパレード‼︎
中津祭り後
つまりアフターフェスティバルとして帰り道が見事なパレードになってるんです‼︎
パレードって言ってもただ中津への帰り道のコースなんですけどね（笑）
築城〜椎田の友達のお宅に数軒おじゃましてから豊前の友達のお宅におじゃまして上毛町の太平郵便局に伺うんですが今回友達と一緒にマルシェに来てくれた方のお宅にお初の配達もあったんですがいつも通っているコースからすぐの住宅街だったんです。ご縁に感謝しながらパレードはまだまだ続くんです。
住宅街を後に上毛から下毛へ
なんか下ネタですか⁈ってツッコまれそうですが地名なんですよ（笑）
そこから中津に向かう道中にこれまたマルシェでご縁をいただき以来マルシェによく来てくださる方からラインで連絡が入り次の目的地アイフルホームさんで合流することに
またたくさんお話しさせてもらうことでその方のお好みの豆腐などもわかりお住いのエリアをしっかり把握させてもらえたので次回のご案内がすごくしやすくなりました(o^^o)
こうやって考えてみると友達のお宅と仲の良いお客さんのとこにしか行ってないです（笑）
地元となると5〜10分の移動時間で次のとこに行けるんですがおしゃべり好きな豆腐屋はなかなか次に行かないことも多々あるんで後半がバタバタしちゃいます(^^;;
一旦明日の仕込みのために工房に戻りそれから後半の後半の配達が無事に終わりました。
遠いとこに行くと思えばそうかもしれませんが見方を変えれば販路は広がりますよね(o^^o)
5〜10分で次の場合に移動できるのはどうしてか⁈
移動販売のスタイルでも一番効率の悪い宅配を長年やって来てたからこそお届け先が頭に入っているんです。
移動販売で決まった場所に定在して来てもらうのは理想的です。しかも移動が不要ですから経費も節減できますからね(＾ｰ^)
だけど天候や事情で出られないって方ばかりだったらどうしますか⁈
待っていて誰も来ないからって帰ったら理想的な移動販売が逆に仇になるんです。
「非効率な移動販売」と「理想的な移動販売」を合体させたらどうでしょう⁈
それが
まさし流移動販売なんです(＾ｰ^)
両方経験してるからこそできたのが今のスタイルなんです(＾ｰ^)
移動販売って昔の行商だけど非効率を効率よくする方法に抜群の役割を果たしてくれたのがSNSの存在だったわけです。
ご注意いただきたいのは
SNSをただ使えばいいってことじゃありませんからね(＾ｰ^)
来年から始める「まさし流移動販売講座」ってのはこんなことをもっと具体的にわかりやすくお伝えしていこうと思っています。
今週末は道の駅なかつ‼︎
今週末は11/19(日)に開催の
いいたま食育祭に出店します(＾ｰ^)
当日は湯豆腐も販売予定です(＾ｰ^)
ただの湯豆腐ではありません‼︎
豆乳鍋の素をかけて食べる湯豆腐なんですよ(o^^o)
当日は、寒さを少しは和らげたいのでさぶいギャグは控えますからね（爆笑）
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