白米しゃっきり：象印炊飯器の威力

白米しゃっきり：象印炊飯器の威力

十六穀米をしつこく炊き続けていた母が、

手の手術をして３週間ほどご飯を炊けなくなった。

私が炊く事になったのでもちろん白米１００％にした。

そして丁寧に研いだ後は象印炊飯器のプラチナ厚釜に入れて、

炊き上がりを「しゃっきり」に指定。

象印の能力を最大限に引き出したところ。

一粒一粒が立つんですな、これがまた。

この炊飯器を超える炊き方は、

もう旧式の竈で燃料は薪、

最後に藁をひとつまみ入れる手法しか有り得ないかと。

素晴らしいとしか言いようがない。

（＾ν＾）