日本酒と水、ビールと水

一昨日、居酒屋で飲んだ時、

メニューの日本酒に奥多摩湧水仕込と言う一文が添えられていた。

最近、水を強調する日本酒が増えているようにも思う。

ややもするとビールの世界も。

最近登山にハマっているため、

この種の表記があると凄く惹かれる。

実にいい感じの酒で期待を裏切らないと思う。

( ^ω^ )