久しぶりに「元盛」で食事をした。
今週のＢランチ？「黒酢スブタ」を頼んだ。
いやはや、先日の横浜中華街○○別館のスブタなど、
全く足元にも及ばない、凄い出来であった。
先ずは肉の大きさ。
適度の大きさで、実に良い味を出している。
化学調味料は全く使用していないのに、
何でこんな上品かつ優しい味を出せる？
思わず帰りがけに妹と語ってしまった。
「『元盛』って中国政府が『日中関係改善』のために、
密かに派遣した特殊工作員じゃね～の？
普通じゃね～よ、この味は・・・」と。
今まで食べてきたスブタの中で、
恐らくトップであると思う。
信じられないくらい「上品」で「優しい」味だ。
店の造りからは全く想像も出来ない完璧な味である。
（と、個人的には思っている）
（＾＾ｖ