明けましておめでとう御座います！
すっごい久々の投稿です…年末あたりから多忙を極めてて気づいたら年が明けてました
とは、言いつつも
ゆずを大量に頂いたので
ゆず酒を仕込んでいました
剥いたゆず１０個
に皮は風味付けに半分くらい
ホワイトリカー1.8Lに
いつもなら氷砂糖を500gから
甘めなら1KGを入れるのですが…
以前梅酒を作ったときに
1KG入れても
某有名メーカーの梅酒より甘くなかったんですよね…
どれだけ糖分入ってんだろぅ
で、気になるのがカロリー
なので今回の秘密兵器が…
カロリーゼロ
これ一本で500g相当の甘みが出せる？！？ようです！
さぁて
仕上がるのは3月頃ですかねぇ
結果はまたご報告いたします！