【スマホで簡単】ペットのエサやりを家族で共有できるシートを作ってみた！

我が家では、愛ネコ「タマ」のごはん・排泄・薬・ワクチン・通院予定などを、家族みんなで共有できるように Googleスプレッドシートで管理する仕組みを作ってみました。

猫のお世話って、毎日のことだからこそ意外と情報がバラバラになりがちです。
特に生活時間帯が微妙にずれてたりすると、朝起きて、
「タマに餌あげた人いる？」ってLINEして返信待って…なんて時間がありません！
 

「最後にごはんあげたの誰？」
「今日うんちは出た？」
「薬っていつ飲ませたっけ？」
「次の通院予定いつだっけ？」

実際はこういう確認が、家族間でちょこちょこ発生します。

そこで今回は、スマホから誰でも入力できて、家族全員が同じ情報を確認できる“タマちゃん管理シート”を作ってみました。

Googleスプレッドシートを使う理由

今回使ったのは Googleスプレッドシートです。

理由はとてもシンプルで、家族で共有しやすく、スマホからでも入力できるからです。

専用アプリを使う方法もありますが、家族全員に同じアプリを入れてもらったり、使い方を覚えてもらったりするのは少し面倒です。

その点、Googleスプレッドシートなら共有リンクを送るだけで使えます。

スマホのホーム画面にショートカットを作っておけば、アプリ感覚で開けるのも便利です。

記録できる内容（飼い主さんで自由に決められます）

管理シートでは、主に次のような項目を記録できるようにしました。

• 日時（今回はごはんの種類を入力すると日時が自動展開）

• ごはんの種類

• ごはんの量

• 水・ミルクの量

• 排泄状況

• 食欲

• 体調

• 入力者

• メモ

たとえば、タマにごはんをあげた人が「ドライ」「10g」「完食」と入力すれば、家族全員がその情報を確認できます。

排泄も「大」「小」「大・小」「なし」などで記録できるようにしておくと、トイレの様子も把握しやすくなります。

【無菌レベルでニオわない】デオトイレ 消臭・抗菌サンド 4.5L [猫砂] システムトイレ 猫用 清潔【Amazon.co.jp限定】

【無菌レベルでニオわない】デオトイレ本体セット ハーフカバー シルキーホワイト [約1か月分 猫砂・シート付] 猫用トイレ本体 システムトイレ 消臭 抗菌 清潔【Amazon.co.jp限定】

ダッシュボードで今日の状態をひと目で確認

記録用シートとは別に、ダッシュボードも作りました。

ダッシュボードでは、

• 今日の日付

• 今日の食事回数

• 今日の総量

• 水・ミルクの量

• 今日の排泄回数

• 今日の投薬回数

• 次回通院予定日

• 最終投薬日（ノミ・ダニ用など）

• 最終ワクチン日

• トイレサンド交換日

• トイレマット交換日

などを一覧で確認できます。

毎回記録シートを見返さなくても、ダッシュボードを見るだけで「今日どうだったか」が分かるようにしています。

また、５時間誰も餌をあげた入力がない。トイレマットの交換時期が来たなどはあらかじめ設定しポップアップとLINEにて通知（後述）が来るように設定しました。

家族で入力者を分けられるのが便利

今回のシートでは、入力者の欄も作りました。

我が家の場合は、家族それぞれが入力できるようにしてあります。

これにより、

「誰がごはんをあげたか」
「誰がトイレ確認したか」
「誰が薬をあげたか」

が分かるようになります。〇〇全然ごはんあげてないじゃん！ってやる為ではありません笑

特に複数人でお世話している家庭では、これがかなり便利です。

同じごはんを二重にあげてしまったり、逆に誰もあげていなかったりするのを防ぎやすくなります。

LINE通知もできるようにした

さらに、GoogleスプレッドシートとLINEを連携して、必要なタイミングで通知が来るようにしました。

たとえば、

• 最後の食事から一定時間が経った時

• 今日中地域の気温が高すぎる、または低すぎる時

• 通院予定日が近い時

• 投薬予定日が近い時

• トイレサンド交換時期

• トイレマット交換時期

などをLINEで知らせてくれるようにしています。
ダッシュボードを見なくてもタマから情報を発信してくれるように！という願望です（笑）

しかも、通知文は少し遊び心を入れて、タマがしゃべっているような感じにしました。

たとえば、

「お腹が空いたニャ♪」
「暑いニャ！お水とエアコン見てほしいニャ」
「病院の日が近いみたいだニャ」
「トイレマット交換してほしいニャ♪」

みたいな感じです。

ただの警告ではなく、タマからLINEが来るような雰囲気にすると、家族も見てくれやすくなります。

朝・昼・夜の定時連絡も楽しい

警告だけだと少し事務的なので、朝・昼・夜にタマから定時連絡が来るようにもしました。

朝は、

「おはようニャ」
「今日のタマ占い」
「ラッキーアイテム」
「お出かけ前にドア確認してニャン」

といった内容。

昼は、

「少し休憩するニャ」
「かまってほしいニャ」
「午後も無理しすぎないでニャ」

という、のほほん系のメッセージ。

夜は、

「今日もおつかれさまニャ」
「ゆっくり休むニャ」
「おやすみニャ」

という癒し系の内容にしています。

警告がある時は、この定時連絡の中にさりげなく混ぜるようにしています。
ランダムにつなげるようにしたので、毎回同じ文章にもなりにくく飽きにくいようにしました。

玄関の飛び出し防止にも活用

朝のLINEでは、毎日7時台に玄関注意のメッセージも入れています。

「みんな、行ってらっしゃいニャ♪
お出かけの時は、ドア付近にタマがいないか確認してニャン」

という感じです。

猫の飛び出し防止は、毎日の意識がとても大事です。

玄関を開ける前に一瞬でも思い出せるように、LINE通知で習慣化できるのはかなり良いと思いました。

実際に作ってみて感じたメリット

この仕組みを作ってみて感じたメリットは、やはり「家族で情報を共有できること」です。

猫のお世話は、ひとりで全部やるよりも家族で分担することが多いと思います。

でも、分担すると情報共有が難しくなります。

Googleスプレッドシートで記録を一元化すると、

「誰かがやってくれているはず」
「まだ誰もやっていなかった」

というズレを減らせます。

さらにLINE通知があることで、忘れやすい予定や注意点も自然に思い出せます。

専用アプリじゃなくても十分使える

今回の仕組みは、専用アプリではありません。

Googleスプレッドシートをベースにした、かなり手作り感のある管理システムです。

でも、むしろ家庭ごとに自由にカスタマイズできるのが良いところです。

ごはんの種類、投薬間隔、通院予定、トイレ用品の交換周期などは、猫の大きさによって違います。

スプレッドシートなら、自分の家の猫に合わせて項目を変えられます。

まとめ

今回は、Googleスプレッドシートを使って、家族で共有できる愛ネコ管理システムを作ってみました。

できることは、

• ごはんの記録

• 排泄の記録

• 水・ミルクの記録

• 投薬管理

• 通院予定管理

• ワクチン管理

• トイレ用品の交換管理

• 家族ごとの入力管理

• ダッシュボード確認

• LINE通知

• 朝昼夜のめいちゃん定時連絡

• 玄関飛び出し注意のリマインド

などです。

猫のお世話は、毎日の小さな積み重ねです。

だからこそ、家族みんなで無理なく楽しく続けられる仕組みにすることが大事だと思います。

Googleスプレッドシートなら、スマホからでも簡単に使えて、共有もしやすいです。

猫と暮らしている家庭、特に家族でお世話を分担している家庭には、かなりおすすめできる仕組みだと思いました。

めいの健康管理をしながら、家族みんなでちょっと楽しく見守れる。

そんなシステムになりました。

最期になりますが、これ全部CHAT　GPTにお願いしてやったのでパソコンの知識0でも誰でもできますよ！

あなたはどのタイプ？エゴグラムで見る5つの人間タイプ診断

エゴグラムで見る5つの人間タイプ診断

以前、接客業をしていたとき、

「この人、すごく理屈で考えるタイプだな」
「この人は面倒見がいいな」
「この人は空気を読むのが上手だな」

と感じることがあります。
それが直感で対処するとまさかのトラブルにつながるケースも…。
 

実は、人の考え方や反応のクセは、ある程度パターンで見ることができます。

その考え方のひとつが、エゴグラムです。

研修を受けた際の内容を自分なりにまとめてみました。

どう対応したら良いか迷たっ時に参考になればと思います。
相手のタイプも簡易的に判断できると対応時の参考になると思います。
 

エゴグラムとは、交流分析という心理学の考え方をもとにしたもので、
人の心の働きやコミュニケーション傾向を5つのタイプで見る方法です。

難しく考えなくて大丈夫です。
 

今回は、ブログを読んでいる方でも気軽に試せるように、
かんたんなセルフチェック形式でまとめてみました。

---

エゴグラムの5つのタイプ

エゴグラムでは、人の傾向を次の5つに分けて考えます。

どれが良い、どれが悪いというものではありません。

人は誰でも、この5つの要素を持っています。
その中で、どの要素が強く出やすいかを見るのがエゴグラムです。

---

まずはセルフチェックしてみよう

次の質問に、直感で答えてみてください。

採点はかんたんです。

• よく当てはまる：2点
• 少し当てはまる：1点
• あまり当てはまらない：0点

それぞれの項目ごとに点数を合計して、
一番高いタイプを見てみましょう。

---

CP：責任感・ルール重視タイプ

1. 約束や時間を守らない人を見ると気になる
2. 間違っていることは、はっきり指摘したい
3. 仕事はきちんと筋を通して進めたい
4. だらしない態度を見ると注意したくなる
5. 責任感が強い方だと思う

CP合計：＿＿点

---

NP：やさしさ・面倒見タイプ

1. 困っている人を見ると放っておけない
2. 人の相談に乗ることが多い
3. 相手が安心できるように気を配る
4. 褒めたり、励ましたりするのは苦手ではない
5. 人の役に立つと嬉しい

NP合計：＿＿点

---

A：冷静・分析タイプ

1. 感情よりも事実を見て判断したい
2. 物事を比較してから決めることが多い
3. 損得やメリット・デメリットを考える
4. トラブル時でも比較的冷静でいられる
5. 説明には根拠や数字があると安心する

A合計：＿＿点

---

FC：自由・感情表現タイプ

1. 楽しそうだと思ったらすぐ試したくなる
2. 冗談を言ったり場を明るくするのが好き
3. 自由に動ける環境の方が力を発揮しやすい
4. 好き嫌いや感情が顔に出やすい
5. 新しいものや面白そうなものに惹かれる

FC合計：＿＿点

---

AC：協調・空気読みタイプ

1. 周りの空気を読んで行動することが多い
2. 自分の意見より、場の雰囲気を優先することがある
3. 頼まれると断りにくい
4. 人からどう見られるか気になる
5. 争いごとはできるだけ避けたい

AC合計：＿＿点

---

診断結果の見方

それぞれ最大10点です。

一番点数が高かったものが、
あなたの中で出やすいコミュニケーション傾向です。

ただし、エゴグラムは
「あなたはこのタイプです！」と1つに決めつけるものではありません。

大事なのは、5つのバランスを見ることです。

高いものは、あなたの強み。
低いものは、普段あまり使っていない部分。

そんなイメージで見ると分かりやすいです。

---

CPが高い人

責任感が強い「きっちりタイプ」

CPが高い人は、ルールや約束、正しさを大事にするタイプです。

仕事では責任感があり、ミスや不正に気づきやすい人。
周りからは「しっかりしている」「頼れる」と見られやすいです。

一方で、正しさを大事にするあまり、
相手に少し厳しく見えてしまうこともあります。

強み

• 責任感がある
• 約束やルールを守る
• 判断にブレが少ない
• 品質や安全を大事にできる

気をつけたいところ

• 人に厳しくなりすぎる
• 正しさを押しつけてしまう
• 柔軟さが足りなくなる

こんな言葉が響きやすい

「安全性が高いです」
「実績があります」
「保証がしっかりしています」
「ルール上も問題ありません」

---

NPが高い人

人に寄り添う「やさしさタイプ」

NPが高い人は、思いやりがあり、人を支えるのが得意なタイプです。

困っている人を見ると放っておけなかったり、
相談されることが多かったりします。

周りに安心感を与えられる一方で、
人に合わせすぎたり、頼まれごとを抱え込みすぎたりすることもあります。

強み

• 思いやりがある
• 人の気持ちに寄り添える
• 安心感を与えられる
• 面倒見がいい

気をつけたいところ

• 頼まれごとを断りにくい
• 相手に尽くしすぎる
• 自分のことを後回しにしやすい

こんな言葉が響きやすい

「安心して使えます」
「ご家族にも喜ばれます」
「困ったときもサポートできます」
「無理なく使えます」

---

Aが高い人

事実で考える「冷静分析タイプ」

Aが高い人は、感情よりも事実や数字を見て判断するタイプです。

比較したり、メリット・デメリットを整理したりするのが得意です。
そのため、物事を冷静に考えられる人が多いです。

一方で、理屈っぽく見られたり、
感情面への配慮が少なく見えてしまうこともあります。

強み

• 冷静に判断できる
• 数字や根拠に強い
• 比較検討が得意
• 無駄を見つけやすい

気をつけたいところ

• 理屈っぽくなりすぎる
• 感情面への配慮が薄くなる
• 決断に時間がかかることがある

こんな言葉が響きやすい

「数字で見るとこうです」
「他と比べるとここが違います」
「費用対効果が高いです」
「データではこうなっています」

---

FCが高い人

楽しさを大事にする「自由タイプ」

FCが高い人は、自由で明るく、楽しさや好奇心を大事にするタイプです。

新しいものに興味を持ちやすく、
場を明るくする力があります。

一方で、気分に左右されたり、
細かい確認が苦手だったりすることもあります。

強み

• 明るい
• 発想が自由
• 行動力がある
• 楽しむ力がある

気をつけたいところ

• 気分で動きすぎる
• 飽きやすい
• 細かい確認を忘れやすい

こんな言葉が響きやすい

「これ、楽しいですよ」
「新しい体験ができます」
「見た目もワクワクします」
「使うのが楽しみになります」

---

ACが高い人

空気を読む「協調タイプ」

ACが高い人は、周りに合わせるのが上手なタイプです。

空気を読んだり、相手に不快感を与えないように行動したりできます。
人間関係をスムーズにする力があります。

一方で、自分の意見を飲み込みすぎたり、
我慢しすぎたりすることもあります。

強み

• 協調性がある
• 空気を読める
• 人に合わせられる
• トラブルを避けるのが上手

気をつけたいところ

• 自分の意見を言いにくい
• 我慢しすぎる
• 人の評価を気にしすぎる

こんな言葉が響きやすい

「多くの方が選んでいます」
「無理に決めなくて大丈夫です」
「失敗しにくい選択です」
「周りからの評判もいいです」

---

1位だけでなく、2位も見ると面白い

エゴグラムは、一番高い点数だけで見るより、
1位と2位の組み合わせを見るとさらに分かりやすくなります。

たとえば、こんな感じです。

自分の結果を見て、
「たしかにそうかも」と思えるところがあれば、それが自分のクセかもしれません。

---

相手のタイプが分かると、伝え方も変えられる

この考え方が面白いのは、
自分を知るだけでなく、相手への伝え方にも使えるところです。

同じ商品や同じ説明でも、
相手によって響くポイントは違います。
 

たとえば、

CPが高そうな人には、
品質・安全性・保証・実績をしっかり伝える。

NPが高そうな人には、
安心感・家族へのメリット・サポートを伝える。

Aが高そうな人には、
数字・比較・費用対効果を伝える。

FCが高そうな人には、
楽しさ・新しさ・ワクワク感を伝える。

ACが高そうな人には、
失敗しにくさ・周囲の評判・安心材料を伝える。

これだけでも、会話の伝わり方はかなり変わります。

自作のタイプ判別シートを作ってみました

研修で学んだエゴグラムの考え方をもとに、
相手の特徴的な言動からタイプを簡易的に判断できるシートを作ってみました。

黄色いマスのプルダウンから、
相手に当てはまりそうな行動を選ぶと、
CP・NP・A・FC・ACのどの傾向が強そうかが表示される仕組みです。

さらに、単にタイプが出るだけではなく、

性格の傾向
内側にありそうな深層心理
対応するときのポイント

も一緒に見られるようにしています。

たとえば「口調が攻撃的」という行動を選ぶと、
CPタイプの傾向として判定され、
相手が何にこだわっているのか、どう接するとよさそうかを確認できます。

もちろん、これは相手を決めつけるためのものではありません。
あくまで、

「この人には、どんな伝え方をすると届きやすいかな？」

を考えるためのヒントとして使うものです。

---

まとめ

エゴグラムは、人を決めつけるためのものではありません。

「自分はこういう考え方をしやすいんだな」
「この人にはこういう伝え方の方が届きやすいんだな」

と気づくためのものです。

どのタイプが良い・悪いではなく、
大事なのは 自分のクセを知って、相手に合わせる引き出しを増やすこと です。

仕事でも、接客でも、家族や友人との会話でも、
相手のタイプに合わせて少し伝え方を変えるだけで、
コミュニケーションはぐっとスムーズになります。

あなたはどのタイプが一番高かったでしょうか？

角上のアジで自家製干物！背開きにしてもらえば家で簡単に作れる

魚屋で新鮮な魚を見かけると、
「これ、干物にしたら絶対おいしいだろうな」
と思うこと、ありますよね。

今回は角上で買ってきたアジを使って、自家製干物を作ってみました。

しかも角上なら、購入するときに**「背開きにしてください」**とお願いすれば、干物用にさばいてもらえるのが便利なところ。
家に帰ってからは、10％の塩水に40分ほど漬けて、乾かすだけ。
思っている以上に簡単に、自家製干物が楽しめます。

今回は定番のアジで作りましたが、売り場にはイサキなど、干物にしたらおいしそうな魚もいろいろ並んでいて、つい試したくなります。

---

角上なら干物作りのハードルがぐっと下がる

自家製干物というと、魚をおろしたり開いたり、少し手間がかかるイメージがあります。

でも角上なら、魚を買うときに
「背開きにしてください」
とお願いしておけば、干物向けの形にしてもらえます。

これが本当にありがたいポイント。

家で魚を開く必要がないので、帰ってからの作業はかなりラク。
あとは塩水に漬けて、干すだけなので、初めてでも挑戦しやすいです。

アジはもちろん、イサキみたいな魚も干物向きでおいしそう。
魚売り場を見ながら「今日は何を干物にしようかな」と考えるのも、ちょっとした楽しみです。

---

今回使ったのは定番のアジ

今回はやっぱり定番のアジを選びました。

アジの干物は、市販のものでもおなじみですが、自分で作るとまたひと味違います。
塩加減や干し具合を自分好みにできるのが、自家製ならではの良さ。

新鮮なアジをそのまま干物にするので、焼いたときの香りや旨みも格別です。
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品になります。

---

自家製アジの干物の作り方

作り方はとてもシンプルです。

材料

• 背開きにしたアジ
• 水
• 塩

塩水の目安

• 水500mlに対して塩50g
• 水1Lに対して塩100g

今回は10％の塩水を使いました。

---

手順1．角上でアジを背開きにしてもらう

購入時に、
「背開きにしてください」
とお願いしておきます。

干物用と伝えればスムーズです。
このひと手間をお店でお願いできるだけで、自家製干物のハードルはかなり下がります。

---

手順2．10％の塩水を作る

ボウルやバットに水と塩を入れ、しっかり混ぜて塩を溶かします。

今回はこの10％の塩水にアジを漬けていきます。
割合が分かりやすいので、作るときも迷いにくいです。

---

手順3．アジを40分ほど漬ける

背開きにしてもらったアジを塩水に入れて、40分ほど漬けます。

この工程で、しっかり塩味が入り、干物らしい味わいになります。
まずは40分くらいを目安にすると、ちょうどよく仕上がりやすいと思います。

---

手順4．水気を拭いて乾かす

塩水から上げたら、キッチンペーパーで表面の水気をしっかり拭き取ります。
そのあと、風通しのよい場所で乾かします。（冷蔵庫にラップをせずに置いておいても乾燥できます）

今回はの干し網を使って干しました。
こういうアイテムがあると、家でもかなり手軽に干物作りができます。

---

尾上製作所(ONOE) 干しかご35 ON-5802 [洗った食器や野菜の乾燥 アウトドアからドライフーズ作りまで 取り出し口はU字で出し入れし易い 35cm-3段 キャンプ]

干し網がかなり便利

干物作りで意外と便利なのが、こういう干し網です。

魚を並べてそのまま干せるのでとても使いやすいです。
虫やホコリを気にしにくいのもいいところで、ベランダや風通しのいい場所で干すときにも安心感があります。

「干物ってちょっとハードルが高そう」と思っていたけれど、こういう手頃な道具を使うだけで、ぐっと身近になりますね。
家庭でちょっと試してみるには、かなりちょうどいいアイテムだと思います。

---

焼くと香りが最高

表面が乾いたら、あとは焼くだけ。

グリルで焼くと、皮目は香ばしく、身はふっくら。
干すことで旨みがぎゅっと凝縮されていて、ご飯との相性も抜群です。

市販の干物ももちろんおいしいですが、自分で作った干物にはまた違った良さがあります。
「これ、自分で作ったんだよな」と思うと、なおさらおいしく感じます。

朝ごはんのおかずにもぴったりだし、ちょっと贅沢な一品としても大満足です。

---

アジ以外にもいろいろ試してみたくなる

今回作ったのはアジですが、角上の売り場を見ていると、ほかにも干物に向いていそうな魚がいろいろあります。

特に気になったのがイサキ。
あれも干物にしたら、かなりおいしそうです。

その日並んでいる魚を見ながら、
「これは干物にしたらどうかな？」
と考えるのも、魚屋で買う楽しさのひとつ。

アジだけじゃなく、季節や仕入れによっていろいろ試せるので、自家製干物の幅も広がりそうです。

---

まとめ

角上で買ってきたアジを使って、自家製干物を作ってみました。

角上なら、購入時に背開きにしてもらえるので、家に帰ってからは
10％の塩水に40分ほど漬けて、乾かすだけ。
これだけで、かなり本格的な干物が楽しめます。

今回はダイソーの干し網も使ってみましたが、これがかなり便利。
家庭でも手軽に干物作りができるので、「ちょっとやってみたい」という人にもおすすめです。

アジはもちろん、イサキなど干物向きの魚もいろいろありそうなので、角上に行くたびに次は何を干そうか考える楽しみもあります。

手軽なのに満足感が高い自家製干物。
気になったら、ぜひ一度試してみてください。

冷蔵庫整理のトマト野菜スープ、翌日はトマトラーメンにしてみた！

冷蔵庫に少しずつ残っていたナス、キャベツ、玉ねぎ。
さらに冷蔵庫の端っこで眠りかけていたウインナーも発見。

これはもう、まとめてスープにするしかない。

ということで作ったのが、冷蔵庫整理のトマト野菜スープです。

味付けはAIに相談しながら、トマト缶、コンソメ、ブラックペッパー、塩、ウスターソース、ケチャップ、オイスターソースで調整。
これが思った以上にうまくまとまりました。

しかも大量に作りすぎたので、翌日のランチは余ったスープにインスタントラーメンの麺だけ入れて、トマトラーメンにリメイク。

これがまた、かなりアリでした。

---

材料：作りやすい量・約3〜4人分

トマト野菜スープ

• ナス：1本

• キャベツ：1/6〜1/4玉くらい

• 玉ねぎ：1個

• 豆腐半丁

• ウインナー：4〜6本

• トマト缶：1缶

• 水：500〜600ml

• コンソメ：固形なら1個、顆粒なら大さじ1

• 塩：小さじ1/3〜1/2

• ブラックペッパー：少々

• ウスターソース：大さじ1

• ケチャップ：大さじ2

• オイスターソース：小さじ2

※水の量は、具材がしっかり浸かるくらいでOK。
ラーメンにリメイクする予定なら、少し汁気多めがおすすめです。

---

作り方

1. 野菜とウインナーを切る

ナスは半月切り、玉ねぎは薄切りにします。
キャベツは千切りのがジップロックに入れてあったのでそれを使いました。
ウインナーは手でちぎって入れました。

冷蔵庫整理なので、切り方はそこまで気にしなくて大丈夫です。他にも具材は割と自由で大丈夫かと。

---

2. 鍋に材料を入れて煮る

油を敷いたらナス、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーを入れて軽く火にかけます。
ある程度しんなりしたら鍋にトマト缶、水を投入。

沸騰してきたら中火〜弱火にして、野菜が柔らかくなるまで10〜15分ほど煮込みます。

---

3. 味付けする

野菜がさらにしんなりしてきたら、コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れます。

そこにウスターソース、ケチャップ、オイスターソースを加えます。

この3つを入れると、ただのトマトスープよりもコクが出ます。
ウスターソースで少しスパイス感、ケチャップで甘みとまとまり、オイスターソースで旨みを足す感じです。

---

4. 味を見て調整

味見をして、薄ければ塩かコンソメを少し追加。
酸味が強ければケチャップを少し足すと食べやすくなります。

ブラックペッパーは多めでもおいしいです。

---

翌日のリメイク：トマトラーメン

大量に作りすぎたスープは、翌日のランチにリメイクしました。

使ったのは、家に眠っていたインスタントラーメン。
ただし、今回は付属のスープは使わずに麺だけ使用。

---

材料：1人分

• 余ったトマト野菜スープ：お玉3〜4杯分

• 水：足りなければ100〜200ml

• インスタントラーメンの麺：1玉

• 塩：必要なら少々

• コンソメ：必要なら少々

• ブラックペッパー：お好みで

---

作り方

鍋に余ったトマト野菜スープを入れて温めます。

スープが少ない場合は、水を100〜200mlほど足します。
味が薄くなったら、コンソメや塩で軽く調整します。

沸いてきたらインスタントラーメンの麺だけを入れて、袋の表示時間を目安に煮ます。

麺がほぐれてちょうどよくなったら完成。

トマトの酸味、野菜の甘み、ウインナーの旨みが麺に絡んで、普通のインスタントラーメンとは全然違う一杯になりました。

スープパスタっぽさもありつつ、インスタント麺のチープな感じも残っていて、これはこれでかなりうまいです。

---

味変アレンジ

次にやるなら、こんな味変も良さそうです。

• 粉チーズ

• タバスコ

• にんにくチューブ

• オリーブオイル

• 追いブラックペッパー

• 卵

• とろけるチーズ

特にチーズ系はかなり合いそうです。

---

まとめ

冷蔵庫に余っていた野菜とウインナーで作ったトマト野菜スープ。

最初は完全に冷蔵庫整理のつもりでしたが、トマト缶と調味料で味を整えたら、思った以上にしっかりおいしいスープになりました。

さらに翌日は、余ったスープにインスタントラーメンの麺だけを入れてトマトラーメンにリメイク。

これがまた良くて、作りすぎたスープの消費にもぴったりでした。

冷蔵庫の端っこで眠りかけている野菜やウインナーがあったら、トマト缶でまとめて煮込むのはかなりおすすめです。

AIに聞いた！！【AIのトリセツ】なんで部屋（チャット）ごとに性格が変わるの？AIを自分好みに！

皆さんはAIを使っていて、

「あれ？この部屋のAI、前の部屋と性格違くない？」
と思ったことはありませんか？

ある部屋では超真面目な優等生。別の部屋ではやたらフレンドリー。さらに別のAIを使ってみると、今度はクリエイター気質だったりする。

実はこれ、気のせいではありません。

今回は、AIの「性格」の正体と、AIをもっと上手に使いこなすためのトリセツを紹介します。

なぜ部屋ごとに性格が変わるの？

AIは会話の履歴を読みながら返答を作っています。

つまり、その部屋でどんな会話をしてきたかによって、返答の雰囲気が変わります。

例えば、仕事の相談や資料作成ばかりしている部屋なら、AIも自然と真面目になります。

当然部屋が変われば資料の質や、作成したイラストの質も変わります。

逆に、趣味の話ばかりしている部屋なら、AIもくだけた雰囲気になります。

AIはその部屋の空気を読むのがとても得意なのです。

AIにとって部屋はパラレルワールド
実はAIは基本的に別の部屋の会話を知りません。
Aの部屋で熱く語り合った内容も、新しく作ったBの部屋では「はじめまして！」状態です。
だから同じAIなのに別人のように感じることがあります。

実はAIごとにも性格が違う

ここが面白いところです。

私は普段、複数のAIを使い分けています。
使っていて感じるのは、AIにもそれぞれ得意分野があるということです。

Gemini

私の印象では、

・情報整理
・要約
・比較表作成
・レシピ作成
が得意です。

例えるなら「優秀な設計士」。
まず土台を作るのが上手い印象があります。

ChatGPT

一方でChatGPTは、

・アイデア出し
・ロゴデザイン
・ブログ構成
・ネーミング
・世界観作り
が得意です。

例えるなら「クリエイター兼現場監督」。
「こうしたら面白いかも」という提案が多く、一緒に作品を作り上げる感覚があります。

Claude

長文の読解や文章作成が得意と言われています。
慎重で丁寧な印象があり、例えるなら「ベテラン編集者」のような存在です。

もちろんこれは私個人の感想です。

人によって感じ方は違うでしょうし、今後のアップデートで印象が変わることもあると思います。

AIは鏡ではなく超優秀な接客係

よく「AIは鏡だ」と言われます。

確かに一理あります。

でも実際に使っていると、AIは鏡というより「相手に合わせる超優秀な接客係」に近い気がします。

こちらが真面目なら真面目に。
こちらが雑談好きなら雑談に。

相手に合わせてくれるからこそ、性格があるように感じるのでしょう。

AIを自分好みに育てるコツ

① 最初に役割を伝える

例えば、

「あなたは料理研究家です」

「あなたはベテラン店員です」

「あなたは褒め上手な先輩です」

最初に役割を決めるだけで、かなり雰囲気が変わります。

② 空気が合わなくなったら部屋を変える

会話が長くなると、AIもその流れを引きずります。

なんとなく話が噛み合わなくなったら、新しい部屋を作るのも有効です。

③ AIを使い分ける

最近の私の使い方はこんな感じです。

Geminiで情報を整理する。

ChatGPTでアイデアを膨らませる。

Gemini⇔ChatGPTコピペでのやり取りも面白いですよ！

最後は自分で判断する。

この流れがかなりしっくりきています。

AIチームの監督になる

AI界隈では、

「どのAIが一番優秀か」

という話題をよく見かけます。

でも私は最近、その考え方が少し違う気がしています。

レシピ作りが得意なAI。

アイデア出しが得意なAI。

文章の推敲が得意なAI。

それぞれに個性があり、それぞれに役割があります。

だから大切なのは、AI同士を競わせることではなく、その特性を理解して使いこなすこと。

最近の私は、Geminiで設計図を描いてもらい、ChatGPTで肉付けをし、最後は自分で決めています。

AIは万能な答えをくれる魔法の箱ではありません。

むしろ、一緒に働くスタッフに近い存在です。

そして最終的な判断をするのは、いつだって自分自身。

もしかすると、これからの時代に必要なのは「AIを使う力」ではなく、「AIチームの監督になる力」なのかもしれません。
もし、よろしければ以前書いた記事も読んでみてください。

『人間がＡＩ脳になったらどうなる？？』

1人¥382で白エビとホタテで豪華アレンジ！魚介トマトクリームフェットチーネ

毎度、毎度のニューオークボ。

今回はほうれん草入り生フェットチーネとトマトクリームソースをベースに、
白エビ・ホタテ・ナス・ブラウンマッシュルームを合わせた、ちょっと贅沢な一皿です。
 

冷凍庫にあったニューオークボのほうれん草入り生フェットチーネと、冷凍のトマトクリームソース。

これだけでも十分おいしそうだったのですが、せっかくなら晩ごはんらしく、少し豪華に仕上げたい。

そこで今回は、肉ではなく釜揚げ白エビと浜蒸しホタテを主役にして、魚介の旨みたっぷりのトマトクリームパスタにしてみました。

ナス、ブラウンマッシュルーム、玉ねぎも合わせて、野菜の甘みときのこの香りもプラス。

冷凍パスタと冷凍ソースを使っていますが、仕上がりはかなり満足感のある一皿になりました。

材料（４人分）

• ニューオークボ ほうれん草入り生フェットチーネ：1パック（3玉入）
• ニューオークボ トマトクリームソース：1袋（事前に湯煎等で解凍しておく）
• 浜蒸しホタテ：8〜12個
• 釜揚げ白エビ：パック半分程度
• ナス：1～2本
• ブラウンマッシュルーム：4個
• 玉ねぎ：半玉～1玉（みじん切）
• 唐辛子：1本
• ニンニク：1片程度
  （みじん切り、またはチューブでもOK）
• オリーブオイル：大さじ2

塩・コショウ：適量



見てお分かりかもしれませんが材料費はそれほどかかっておりません。

• ナス５本入り￥198（１本使用）
• ブラウンマッシュルーム7個入￥98（４個使用）
• 玉ねぎ３玉入り￥198（半玉使用）
• 唐がらし（自家栽培）
• フェトチーネ￥390（賞味期限切れてますが購入後冷凍で約一カ月保存可能）
• トマトクリームソース×3　￥260（１個）＝￥780
• ホタテ￥156（半分使用）

白エビ￥300（半分使用）
トータル材料費＝￥1527（￥382/１人）

---

まずはオイルに香りと辛みを移す

冷たいフライパンに、オリーブオイル大さじ2、ニンニク、みじん切りにした玉ねぎ、唐辛子を入れます。

火加減は弱火。

いきなり強火にせず、じっくり火を入れていくのがポイントです。

玉ねぎが透き通ってきて、ニンニクと唐辛子の香りがオイルに移ってくるまで炒めます。

目安は3分ほど。

ここでしっかり香りを出しておくと、あとからソースと合わせたときに味に奥行きが出ます。

---

ナスとブラウンマッシュルームをしっかり炒める

香りが立ってきたら、火力を中火に上げて、カットしたナスとブラウンマッシュルームを加えます。

ナスはオイルを吸ってしんなりするまで、マッシュルームは少し焼き色がつくくらいまで炒めます。

ここで軽く塩・コショウを振って、具材自体に下味をつけておきます。

ナスはトマトクリームソースとの相性が抜群です。

マッシュルームも香りが強いので、魚介と合わせても負けずにしっかり存在感があります。

---

白エビとホタテは最後のほうに入れる

今回、少し大事なのがシーフードを入れるタイミングです。

最初の段階で白エビとホタテを入れてしまうと、火が入りすぎて固くなりやすい。

なので、野菜ときのこを炒めたあと、すぐにシーフードを入れるのではなく、パスタの茹で時間に合わせて後半で投入します。

この順番にすることで、ホタテはふっくら、白エビもプリッとした食感を残しやすくなります。

---

冷凍のままフェットチーネを茹でる

野菜ときのこが炒まったら、フライパンはいったん極弱火にするか、火を止めておきます。

隣の鍋でお湯を沸かし、冷凍のままのほうれん草入りフェットチーネを入れます。

茹で時間は約3分30秒。

最初の30秒くらいは無理に触らず、麺がゆるんできたらお箸でやさしくほぐします。
丁寧にきっちりほぐさないと冷凍なので塊ができてしまう場合があります。

ほうれん草入りのグリーンのフェットチーネは、見た目の色がかなりきれいです。

トマトクリームソースのオレンジ色と合わせると、完成したときの見栄えも良くなります。

---

トマトクリームソースを加える

パスタの茹で上がりまで残り1分30秒くらいになったら、フライパンにトマトクリームソースをすべて入れます。

火力は中火。

先に炒めておいたナス、マッシュルーム、玉ねぎと、ソースをやさしくなじませます。

ソースは温めすぎる必要はありません。

あとで麺と合わせて仕上げるので、ここでは具材とソースがなじむくらいでOKです。

---

ホタテと白エビを投入

パスタの茹で時間が残り40秒くらいになったタイミングで、フライパンにホタテと白エビを加えます。

ソースと絡めながら、30〜40秒ほどサッと熱を通します。

ここで加熱しすぎないのがポイントです。

ホタテと白エビはすでにそのまま食べられる状態のものを使っているので、温めてソースと絡めるくらいで十分。

火を入れすぎるとせっかくのプリプリ感がなくなってしまうので、短時間で仕上げます。

---

麺とソースを合わせる

茹で上がったフェットチーネをしっかり湯切りして、フライパンへ入れます。

中火のまま、全体を1分ほどぐるぐると混ぜ合わせます。

麺にトマトクリームソースと魚介の旨みを吸わせるイメージです。

グリーンのフェットチーネに、オレンジ色のトマトクリームソースが絡んで、見た目もかなりいい感じ。

ナス、マッシュルーム、白エビ、ホタテも全体に散らばって、冷凍パスタを使ったとは思えない仕上がりになりました。

---

完成！白エビとホタテの魚介トマトクリームパスタ

お皿に盛り付けたら完成です。

ほうれん草入りフェットチーネの緑、トマトクリームソースのオレンジ、ナスの紫が合わさって、かなり彩りの良い一皿になりました。

白エビとホタテの旨みがソースに溶け込んで、肉を使っていないのに満足感は十分。

むしろ魚介の香りがしっかり出て、トマトクリームとの相性も抜群でした。

ブラウンマッシュルームの香りと、ナスのとろっとした食感も良いアクセントになっています。

これは普通にリピートしたい味です。

---

翌日のお楽しみ！！
残った白エビとホタテは炊き込みご飯へ

今回はパスタに使った白エビとホタテを、すべて使い切らずに少し残しました。

残りは翌日の炊き込みご飯へ。

白エビ、ホタテ、ブラウンマッシュルームを使って、洋風の炊き込みご飯にします。

材料はこんな感じです。

• 米：3合
• 合わせ調味料：1カップ分
• 浜蒸しホタテ：残りすべて
• 釜揚げ白エビ：残りすべて
• ブラウンマッシュルーム：残りすべて
• 玉ねぎ：1/4個
• ニンニク：1片
• バター：15g
• 黒コショウ：適量
• あればパセリ：適量

パスタで使った食材をそのまま翌日に回せるので、無駄がありません。

合わせ調味料

• コンソメ（顆粒）：小さじ2（キューブなら１個でスプーン等で潰す）
• 白ワイン（なければ酒）：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• 醤油：小さじ1
  

※醤油は隠し味程度ですが、入れることで白エビの香ばしさとよく合い、味に奥行きが出ます。
だいたいこのくらいの量になります。

---

仕上げ用

• バター：15g（炊きあがった後用）
• 黒コショウ：適量
• パセリ（あれば彩りに）：適量

---

洋風炊き込みご飯の作り方

炊飯器に研いで水切りしたお米3合を入れます。

そこに、合わせ調味料をすべて加えます。

そのあと、炊飯器の3合の目盛りぴったりまで水を注ぎ、全体を軽く混ぜます。

水加減をしたお米の上に、まずみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを散らします。

その上に、ホタテ、白エビ、スライスしたブラウンマッシュルームをバランスよく広げてのせます。

ここでは具材を混ぜず、上にのせるだけです。

あとは通常の炊飯モードでスイッチオン。（浸水不要、すぐにスイッチONしてください）

炊き上がったら、すぐにフタを開けてバター15gを真ん中に落とします。

すぐにまたフタを閉めて、10分ほど蒸らします。

蒸らし終わったら、お米をつぶさないように底からさっくり混ぜ合わせます。

仕上げに黒コショウを多めに挽けば完成。

白エビの香ばしさ、ホタテの旨み、マッシュルームの香りに、バターのコクが加わって、かなり贅沢な洋風炊き込みご飯になります。

---

まとめ

今回は、ニューオークボのほうれん草入り生フェットチーネとトマトクリームソースを使って、白エビとホタテの魚介トマトクリームパスタを作りました。

最初は冷凍パスタと冷凍ソースを使った簡単ごはんのつもりでしたが、白エビ、ホタテ、ナス、ブラウンマッシュルームを合わせることで、かなり満足感のある晩ごはんに。

ポイントは、シーフードを最後のほうに入れること。

火を入れすぎないことで、ホタテも白エビもやわらかく、プリッと仕上がります。

さらに残った魚介ときのこは、翌日の洋風炊き込みご飯に使えるので、一度で二度おいしい流れになりました。

冷凍パスタでも、具材を少し足すだけでかなり豪華になります。

ニューオークボの生フェットチーネ、これはまた買いたくなるおいしさでした。

埼玉・県北ドライブの始まりは朝ラーから！ラーメンショップ騎西店でネギ丼＆ラーメンを食べてきた

埼玉県の県北エリアまで、ふらっとドライブに行ってきました。

せっかく朝から動くなら、スタートはやっぱり朝ラー。
今回立ち寄ったのは ラーメンショップ騎西店 です。

朝6時から営業しているのがありがたくて、早朝ドライブの出発前や、釣り・仕事前の一杯にもぴったりなお店。
昔ながらのラーメンショップらしい雰囲気もあって、朝からしっかり気分が上がります。

まずはネギ丼からスタート

最初に出てきたのはネギ丼。

たっぷり盛られた細切りネギに、チャーシューがどんとのった一杯。
ネギにはしっかり味が入っていて、ご飯との相性が抜群です。

朝から重すぎるかな？と思いきや、ネギのシャキシャキ感があるので意外と食べやすい。
ラーメンが来る前に、これだけで満足してしまいそうになるくらいでした。

ラーメンショップらしい一杯

続いてラーメン。

スープはラーショらしいコクのある味わいで、背脂の甘みも感じる一杯。
そこにネギ、わかめ、海苔、チャーシューがのっていて、見た目からして安心感があります。

細めの麺にスープがよく絡んで、朝でもスルスル食べられる感じ。
ネギ丼と一緒に食べると、もう完全にラーメンショップの満足セットです。

早朝ドライブの始まりにちょうどいい

本当はこの日、もうひとつ行きたかったお店がありました。
それが、高崎で有名なハンバーグのせパスタ 「ハンブルジョア」。

大きなハンバーグがどーんとのった、見るからに満足感の高そうな一皿で、前からずっと気になっていたんですよね。
ただ今回はルートや時間の都合もあって、途中で「ちょっと遠いな…」となり、泣く泣く断念。

「今日は無理でも、いつか絶対食べたい！」
そんな気持ちを込めて、今回のブログには “本当はこんなのを食べたかった”イメージイラスト も載せておこうと思います。

結果的には、朝のスタートをラーメンショップ騎西店のミニネギ丼とネギ塩ラーメンでしっかり楽しめたので、これはこれで大正解。
でも、高崎のハンブルジョアは次回の楽しみに取っておくことにします。

ラーメンショップ騎西店は、朝6時から営業していて、しっかりおいしいラーメンが食べられるお店。
ネギ丼とラーメンの組み合わせも満足度が高く、ドライブ前の腹ごしらえには最高でした。

朝からラーメンを食べて、そこからのんびり県北方面へ。
こういう休日の始まり方、かなり好きです。

そのまま埼玉県内をのんびりドライブ。

熊谷、東松山、川越、上尾方面を経由しながら、特に急ぐこともなく車を走らせました。

そんなドライブの途中で買ったのが、こちらの 熟成カレー。

以前スーパーで買ったら美味しかったやつ！

ここが製造工場らしい！

思わず２個購入！
 

Google Maps

曜日によっては食堂でカレーが食べれるらしい！
 

『【マジ旨】2人の相棒が知恵を絞った極上のスープカレー！』

今回はハンブルジョアは次回に持ち越ししたものの朝ラーと県内ドライブと熟成カレーで、これはこれで大満足の一日でした。

ジャッカル タックルコンテナR（Ｍ）にメイホウ トランスフォームAがジャストフィット！

エリアトラウト用の道具入れとして、以前はロデオクラフトのバッカンを使っていました。

もちろん物は良いんですが、自分の使い方にはちょっと大きすぎました。（ロッドホルダーも別で持ってるし…。）
車に積むときも、釣り場で持ち運ぶときも、もう少しコンパクトにまとめたいなと感じていたんです。

そこで買い替えたのが、ジャッカルの「タックルコンテナR」Mサイズ。（もちロッドホルダーなし）

これが思った以上にちょうど良かったです。

サイズ感が自分の釣りにはちょうどよくて、エリアトラウトで使うルアーケースや小物類をまとめるには十分。
さらにうれしかったのが、メイホウのトランスフォームAがかなり良い感じに収まったこと。

「これは良い買い物したなー」と思いました。

……が、実際に使ってみると、ひとつだけ気になるところがありました。

フタを開けると地面についてしまう問題

ジャッカルのタックルコンテナRは、フタにストラップが付いていません。

なので、釣り場でフタを開けると、そのままパタンと外側に倒れてしまいます。
置く場所によっては、フタが地面に接触します。

これが個人的にかなり気になりました。

管理釣り場って、足元が砂利だったり、土だったり、雨上がりで濡れていたりすることもあります。
せっかく中身をきれいに整理していても、フタが地面について汚れるのはちょっと嫌なんですよね。

それに、開け閉めのたびにフタの行き場を気にするのも地味にストレスです。

「フタが途中で止まってくれればいいのに」

そう思ったのが、今回の自作のきっかけです。

本体に穴を開けずにストラップを付けたい

最初に考えたのは、フタと本体をベルトでつなぐ方法です。

ただし、本体に穴は開けたくありませんでした。

せっかく買ったタックルコンテナに加工跡を残したくないですし、穴を開けると強度や見た目も気になります。
できれば、後から外せて、元の状態に戻せる形にしたい。

そこで、タックルコンテナRのフチに挟み込む形のアタッチメントを作ることにしました。

3Dプリンターでアタッチメントを自作

作ったのは、タックルコンテナRのフチに装着して、そこにストラップベルトを取り付けられるアタッチメントです。

左右に取り付けて、フタと本体をベルトでつなぐことで、フタが開きすぎないようにします。
これでフタが地面にベタッと接触するのを防げます。

素材は耐熱PLA。
カラーはブラックにして、できるだけタックルコンテナ本体に馴染むようにしました。

ベルトは100均などで手に入りやすいものを想定していて、25mm幅まで対応するように設計しています。
写真で使っているものは20mm幅のベルトです。

使ってみた感想

正直、これはかなり満足しています。

フタを開けたときに、途中でちゃんと止まってくれる。
それだけなんですが、釣り場での使いやすさはかなり変わります。

地面にフタがつかないので汚れにくいし、道具を出し入れするときのストレスも減りました。

こういう小さな不満って、使っている本人にしか分からないことが多いんですよね。
でも一度気になり始めると、毎回気になる。

だからこそ、自分の使い方に合わせて改善できたのは良かったです。

同じ悩みの人がいるかもしれないので出品してみました

最初は完全に自分用で作ったものですが、もしかしたら同じように

「タックルコンテナRのフタが地面につくのが嫌だ」
「本体に穴を開けずにストラップを付けたい」
「もう少し使いやすくしたい」

と思っている人もいるかもしれません。

そこで、メルカリにも出品してみました。

ジャッカルのタックルコンテナRを使っていて、フタの開きすぎが気になっている方には、けっこう便利なパーツだと思います。

市販品のような完璧な製品ではなく、自作品ではありますが、自分で実際に使うために作ったものなので、実用性はかなり意識しています。需要が不明なので受注生産ですが…。手数料、送料込みでフィラメント代入れたら赤字にならないくらいのお試し価格にしてあります。その為ベルト（ストラップ）は100均で自身調達でお願いします。

気になる方は、メルカリで「ジャッカル タックルコンテナR アタッチメント」などで探してみてください。
 

まとめ

ロデオクラフトのバッカンから、ジャッカルのタックルコンテナR （Mサイズ）に買い替えて、サイズ感や収納面ではかなり満足していました。

ただ、フタにストラップがなく、開けたときに地面についてしまうところだけが気になりました。

その小さな不満を解決するために、穴あけ不要で取り付けられるストラップ用アタッチメントを自作。

実際に使ってみると、フタが地面につかないだけでかなり快適になりました。

エリアトラウトの道具収納は、人によって正解が違うと思います。
でも、自分の釣り方に合わせて少しずつ使いやすくしていくのも、釣りの楽しみのひとつですね。

良い梅見つけたから梅干し漬けてみた！！

今日は、スーパーの入り口で最高の出会いがありました。
売り場の特等席に並んでいたのは、ふっくら大粒で色付きのいい和歌山県産の南高梅。
1キロ999円という嬉しいお値段なのに、全体が綺麗に黄色く熟していて、近づくだけで甘〜い良い香りが漂っています。
「これは梅干しにするしかない…！」と、気付けば思わず二つほどカゴに入れてしまっていました（笑）。
この時期にここまで熟しているものが店頭にならぶとは…！！

というわけで、我が家の今年の梅仕事がスタートです！
まずは今日、買ってきた梅を丁寧に洗って、水分をしっかり拭き取るところから。

竹串を使ってヘタをポロッと取る作業は、地味だけどなんだか癒されます。
下準備が終わったら、さっそく塩に漬けるところまで一気に進めました！

瀬戸内の花藻塩 500g

今回の梅は18％で作ります！前回22％で完全にお酒の割り材にしかならなかったので(´;ω;｀)
 

これからは、梅酢（梅から出るエキス）がしっかり上がってくるまで、毎日様子を見ながら優しく袋や容器をひっくり返す日々が始まります。
順調に梅酢が上がってきたら、あとはしっかり馴染ませて、7月の夏の太陽の下で干す感じかな、と今からワクワクしています。
美味しく育ってくれるのが本当に楽しみです。
これからの経過も、またブログで報告しますね！
 

鶏もも肉から作る自家製塩ラーメン！想像以上に美味しかった！

今日は、自宅でスーパーで買える鶏もも肉から塩ラーメンを作ってみました。

ラーメンをスープから作るとなると、鶏ガラを用意したり、長時間煮込んだり、かなりハードルが高いイメージがあります。

でも今回は、スーパーで買ってきた鶏もも肉と、家にあった野菜、昆布、市販の中華麺を使って挑戦。

結果から言うと、これが案外うまい。

もちろんラーメン屋さんの一杯とは違いますが、自宅でここまでできるならかなり満足。
しかも、出汁を取ったあとの鶏もも肉は、そのまま鶏チャーシュー風に使えるので無駄もありません。

今回は、自宅で作った鶏もも肉の塩ラーメンを、実際の作り方と反省点も含めてまとめてみます。

今回使った材料

今回は鶏もも肉を1,000g（3枚）ほど買ってきました。

ただし、すべてを使ったわけではなく、1枚は冷凍庫へ。
冷凍する前に鶏油を取るために鶏皮だけ外しておきました。
その為に３枚買ったようなものです。（結果から言うと２枚で十分鶏油は取れました）

この鶏皮から取った油を仕上げに使うことで、香りとコクが一気にラーメンらしくなります。

スープの材料（４人分）

今回スープに使った材料はこんな感じです。

• 鶏もも肉（２枚９
• 水 2,000ml
• 昆布1枚
• 酒（料理酒）
• 野菜の端菜（冷蔵庫の奥でしなしなになりかけてる野菜等）
• 玉ねぎ・にんじんなど
• ねぎの青い部分

野菜は、わざわざ買い足したものではなく、野菜室にあったものを使いました。

今回は玉ねぎとにんじん。
こういう「家にあるものを使う感じ」が、自作ラーメンの良いところだと思います。

鶏もも肉の旨みだけでなく、昆布の旨みと野菜の甘みも加わるので、スープに丸みが出ます。

塩だれの材料

塩だれは、今回はこんな感じで作りました。

• 水 50ml
• 塩 50g
• 白だし 少々
• 薄口しょうゆ 少々

今回は、みりんや昆布茶、顆粒鶏ガラスープの素は使っていません。

薄口しょうゆは、だいたい小さじ1くらい。
白だしも少しだけ入れて、味に深みを出すイメージです。

ただ、今回の塩だれは反省点もあります。

水50mlに対して塩50gで作ったところ、塩が完全には溶け切りませんでした。
塩の量が少し多すぎたのかもしれません。塩だれの作り方ご存じの方いらっしゃいましたらご教授頂きたいです。

味自体は悪くなかったのですが、次回は塩の量を減らすか、水分量を増やして調整してみたいと思います。

麺とトッピング

麺とトッピングは、市販品や冷凍ストックを使いました。

• 市販の中華麺 4玉
• 市販のメンマ
• 冷凍ほうれん草
• 鶏チャーシュー風の鶏もも肉
• 鶏油
• 輪切りネギ

麺は市販の中華麺。
メンマも市販のものを使いました。

ほうれん草は、以前安売りしていた時に買って冷凍しておいたものです。

全部を一から作ろうとすると大変ですが、市販品や冷凍ストックをうまく使えば、かなり気軽に作れます。

今回は鶏皮から取った鶏油で仕上げました。（油の抜けた鶏皮はパリパリでつまみになります）

作り方

1. 鶏皮で鶏油を取る

まず、冷凍する分の鶏もも肉から鶏皮を外しておきます。

その鶏皮をじっくり火にかけて、鶏油を取ります。

この鶏油を仕上げに入れると、スープに香りとコクが加わって、一気にラーメンらしい雰囲気になります。

市販の香味油を使わなくても、鶏皮があれば十分いい仕事をしてくれます。
この工程でネギやショウガを入れると風味が増すようです。次回はやってみます。

2. 鶏もも肉と昆布、野菜でスープを取る

鍋に水2,000mlを入れ、鶏もも肉、昆布、酒、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を入れて煮出します。

今回は、野菜室にあった端菜も活用しました。

鶏もも肉から出る旨み、昆布の旨み、野菜の甘みが合わさって、思った以上にしっかりしたスープになります。

鶏ガラを使わなくても、家庭で食べる塩ラーメンなら十分満足できる味になりました。

４０分程煮るともも肉の出汁も出て肉にも火が通ります。

3. 出汁を取った鶏もも肉を味付けする

スープを取ったあとの鶏もも肉は、捨てずにトッピングに使います。

今回は、取り出した鶏もも肉をタッパーに入れて、スープと塩小さじ1を加え、30分ほど置きました。
スープは少し浸るくらいでやや塩味が着くくらいでOKです！やりすぎると塩っぱくなります。

これだけで、ただの茹で鶏ではなく、ほんのり味の入った鶏チャーシュー風になります。

しっとりしていて、塩ラーメンのトッピングとしてかなり相性がよかったです。

4. 塩だれを作る

別で塩だれを作ります。

水50mlに塩50g、白だし少々、薄口しょうゆ少々を入れて混ぜました。レンチンすると塩が溶けやすかったです。

ただ、今回はそれでも塩が完全に溶け切らなかったので、ここは次回への改善ポイントです。

味の方向性は良かったのですが、もう少し扱いやすい塩だれにしたいところ。
次回は塩を少し減らすか、水を増やして試してみたいです。

5. 器でスープを合わせる

どんぶりに塩だれを入れ、そこに熱々の鶏スープを注ぎます。

最後に鶏油を加えると、香りが立って一気にラーメンらしくなります。

茹でた市販の中華麺を入れ、鶏チャーシュー風にした鶏もも肉、市販のメンマ、冷凍ほうれん草をのせたら完成です。

食べてみた感想

正直、思っていたよりかなりうまかったです。

鶏もも肉から取ったスープは、あっさりしているけど物足りなさはありません。
昆布と野菜の旨みも加わって、ちゃんと一杯の塩ラーメンとしてまとまっていました。

特に良かったのは、鶏油です。

仕上げに鶏油を入れるだけで、香りとコクが一気に増して、自宅ラーメン感がかなり上がります。

市販の麺やメンマを使っていても、スープを自分で取るだけで満足感が全然違います。

今回の反省点

一番の反省点は、塩だれです。

水50mlに塩50gだと、塩が溶け切らなかったので、塩の量が多かった可能性があります。

味見しながら使えば問題はありませんでしたが、次回はもう少し作りやすい配合にしたいところです。

たとえば、塩を少し減らすか、水を増やしてしっかり溶かす。
もしくは、火にかけて溶かしやすくするのもありかもしれません。

今回は、鶏もも肉から自家製の塩ラーメンを作ってみました。

鶏ガラを使わなくても、鶏もも肉、昆布、野菜の端菜があれば、思った以上に旨みのあるスープが作れます。

市販の中華麺やメンマ、冷凍ほうれん草を使えば、手間をかけすぎずに仕上げられるのも良いところ。

完璧なレシピではありませんが、家で作るラーメンとしてはかなり満足できる一杯になりました。

塩だれにはまだ改善の余地があるので、次回はそこを調整して、さらにうまい塩ラーメンを目指してみたいと思います。