それではりんりんらんち
熊谷駅にあるうどん屋さん
熊谷うどん熊たま屋さんです。
券売機で購入します。
店内に入りカウンターに座ります。
注文したのは
肉ネギ汁つけうどん(大盛り)。
こちら、うどん。
どんと大盛りです。うどんの麺は冷やしてあります。
熊谷は昔から小麦の産地で、うどんは冷やして、つけ汁が温かいのが熊谷うどんの特徴です。
こちらが肉ネキのつけ汁です。
豚肉がかなり入っていますね。
薬味のネギに油揚げも。
ではうどんをすくって
つけ汁に浸して、一気にすすります。
喉越しの良いうどんながらコシもしっかりとあって歯ごたえ十分。
冷たい麺と温かいつけ汁とのコンビネーションも抜群ですね。
そして、肉ネギつけ汁の豚肉が柔らかく、しかも食べごたえあります。
歩いている時のスタミナ補給に良いですね。
ごちそうさまでした。
熊谷うどん 熊たま屋さんの詳しくはこちらで。
