鯖は、やっぱり美味しい！！

しかし、あれですね。
母親の味を超えるって本当に難しいですよね

とくに思うのが、煮魚系。

同じように作っているのですが、なんだかいま一つ
たぶん、火加減とかのちょっとしたタイミングなんだと思うのですけどね。
難しっす。

そんな、若干苦手意識がある『魚を煮る』というカテゴリーのなかで、比較的好きな料理は
鯖の味噌煮！！

 
 
我が家は、お弁当にも詰められるように小ぶりです。
なので、定食屋さんで味噌煮を食べると切り身が大きくてちょっとびっくりします(笑)