大阪駅前第3ビルの地下1Fにある、いつも並んでいるうどん屋さん「うだま梅田店」。
先日、時間があったので行ってみることにしました。
「ちく玉天ぶっかけ」旨そうやったけど、明太子が好きなので、外に看板があった「明太釜玉うどん（700円）」を注文してみました。
麺にたまごが絡んで、真ん中に明太子。
めちゃくちゃ旨そうや。
サービスの天かすを入れて
味付いてるけど、薄すぎる。
「ん、出汁がない？」
出汁は、言わないと無いみたいやね。
半分程食べてから聞いたのが失敗やった。
釜玉うどんは、もともと出汁が別に付いていて、好みで掛ける所でしか食べたことがなかったんで、最初から付いているものと思っていた。
て言うか、出汁が無いことに気づかなかった(笑)
美味かったかけど、半分ほど薄味で食べたことが失敗やった。
味以前に「もっと早く出汁を聞いていればよかった」と言う後悔が残ってしまった。
普通に「天ぷらうどん」か「肉うどん」食べとけばよかった。