＊*マスカット酵母のスコーン*＊

忙しさと体調不良が重なりヘトヘト。

こんな毎日から早く脱したい…


マスカット酵母元種を使いきるため、最後にスコーンを作りました。

久しぶりのスコーン、今回は２日寝かせで。

シンプルにプレーン。

あまり割れず(^^;

酵母の甘さが活きていて、外はサクッと中はしっとり。

大きめカットにすれば良かったな。


朝ごはん→

カフェオレ胡桃山食
ブロッコリーのスープ
リンゴヨーグルト

昼ごはん→

さんまの生姜煮
温野菜
ひじきときのこのリエット風