サスティナブルって知っています？

 
パーソナルメイクアドバイザー

岡 真千子です。

 

 

時折、海外旅行に出かけるけれど

とんと英語が苦手な夫婦で

英語で話しかけられるやいなや

日本語を英語風に大真面目な顔で

伝えようとする我が夫

まるでコントのような我が家にも

「サスティナブル」という風が吹いてきたようで。

 

 

 
それこそ
「サスティナブル」って何？ですよね。
 

サスティナブル（Sustainable）とは

人間・社会・地球環境が「持続可能な状態」

人間・社会・地球環境に優しくし

長くその状態を継続できるようにすること。

 

 

最近、サスティナブル が頻繁に使われるのは

地球環境と人類・生物の未来について

「企業又は国の社会責任性」と

「それに対する姿勢」を問う場面が増えてきていて

その理由は切実な地球環境問題が現在進行中で

持続可能な開発（Sustainable Development）について

全世界的に早急に取り組み必要性が出てきたため

と、言うことらしいです。

 

 

 

 

私達がサスティナブルといえばファッション？

ステラマッカートニーがいち早く

動物を殺さない素材や再生カシミアなど

サスティナブル素材を取り入れたのは

皆さんもよくご存知ですね。

 

 

又、2018年に

今後10年間サスティナビリティ戦略を

推進していくと発表した「GUCCI」

フリーファーを宣言したり

人と地球、未来も目的をつなぐポータルサイト

「GUCCI EQUILIBRIUM」を開設

私も今回調べて初めて知ったんですけどね。

 

 

その他にもラグジュアリーブランドが次々と

サスティナブルな未来に向かって

アクションを始めています。

 

 

 

この波は化粧品業界にも流れてきていて

サスティナビリティやエコを意識した

パッケージ対策を行っていたり

美容＝単なる化粧品をつけるというだけでなく

肌を作る環境＝食生活（どんなものを食べるか）に

注目が集まってきているんですね。

 

 
そんな昨日は
夫がGAP（Good Agricultural Practice：農業生産工程管理）に
関わっていることもあり
こちらのお野菜を頂きたくもあって
いち早くサスティナブルな取り組みを行っている
 
 

あいにくの曇天でしたが

広いお庭を眺めながらの食事はいいですね。

食材にこだわったメニュー展開は

野菜をふんだんに使ってあり

素材の味自体が引き立っていて

しっかり食べた後でも身体が軽い感じがしました。

 

image

 

八芳園は2020年

東京オリンピック・パラリンピックの

ホストタウン・ハウス実行委員になっていて

様々なイベントプロデュースやフードデザインを

担当しているとのことでした。

 

 

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我々、一般の家でもサスティナブルの一環として

「食品ロス」

「ゴミを減らす」などは

始めているところは多いですね。

我が家でも出来るところから

取り組みたいねと話をしています。

経済一直線で歩んできた日本が

世界的な大きな流れには

どうやら逆らえなくなってきていますね。

 

 

 

 

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【募集人数】 5名様　2名様

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