【和食】 会員制居酒屋 itumo （六本木）
六本木の交差点近くの、野菜を多用した身体に優しい惣菜と鉄板焼き中心の和食店。
「会員制居酒屋」と称していますが、エントランスはガラス扉でオープンなイメージだし、居酒屋の賑やかさもなく、イメージとかなりギャップがありました。扉の向こうには、地下に続く長い階段。深く、深く、潜っていくと、シックな内装のラウンジダイニングが眼下に広がります。その面積にも、意外性を感じることでしょう。暗い地下空間に照明がほんのり、吹き抜けのホールは天高。座席間隔も広めですので、接待でもデートでも重宝します。
会員になるには、「1万円の入会費」と「現会員の紹介」がいるようです。ステータスを重視した会員集めではなく、気持ちの良いサービスを受けたい人向けに厚いサービスをするため、とうたっています。
先日訪問の際、サービスを体感しましたが、案内を担当してくれた女性店員の機転が非常にありがたかったです。個人の対応力の高さなのか、そういうサービス方針を徹底しているのかわかりませんが、言葉にした御礼以上に、感謝の意を覚えました。リピートしたい、と思わせてくれた。（会食の先方にご紹介いただいたお店で、私は会員ではありませんので、できませんが・・・・）。あの素敵な気遣いは、入会を検討したくなります。
ワインセラーも備わっており、ワインやシャンパンが揃えてあります。特筆すべきは、その価格。販売免許を持っているので、会員には原価に近いお値段で提供しているそうです。重過ぎないカジュアルな接待は、こういうお店を使うのが良いのでしょうね。
■会員制居酒屋 itumo （六本木）