アイゴ

ひれの棘に毒があるアイゴ。バリ。

昔小さめの釣れたとき油断して指先さしてしまいかなり痛かった記憶がある。

また、独特の臭さがあって釣っても食べることはなくリリースしていた。

冬になり食べるには十分な大きさのアイゴが釣れた時に、アイゴを狙っている人もいたので聞いてみたら、冬は美味しく食べられると。

持ち帰って、刺身、カルパッチョ、ムニエルで食べてみたが・・・

刺身は多少独特の臭い（匂い）はあったものの、白身で不味いとは全く思わなかった。

カルパッチョ＆ムニエルは、美味かった。言われなければ、身がしっかりしている白身魚。

冬にアイゴ釣れたらキープ確定。

そういえば、同じ毒魚のゴンズイも実は美味いからなぁ。。。